喜茶经典茶底四季春的升级回归,以及新品的热销,再次体现了喜茶产品创新和打造爆款产品的实力。通过这些创新的爆款产品,喜茶持续引领回归茶的产品趋势,让消费者以更年轻和日常的方式体验中国茶。
(图:喜茶位于云南普洱的甄选茶园)一直以来,喜茶持续对茶饮的原料应用、结构搭配等进行创新,让消费者通过新茶饮产品感受中国茶的魅力。在原料应用创新方面,喜茶不断对牛乳、茶叶等关键原料进行创新。2023年,喜茶研发推出了行业首款新茶饮专用真奶,蛋白质含量高达3.8g/100mL,更适配轻乳茶等产品风味需要。对于茶底,喜茶此前就定制推出了四季春、金凤茶王、绿妍等经典茶叶。而在2023年喜茶持续创新推出和应用了近20款茶叶原料,涉及乌龙茶、普洱茶、白茶等种类,茶园产地分布在福建、广东等5个省份12个茶叶核心产区。
(图:喜茶研发推出首款新茶饮专用真奶)在产品结构方面,喜茶不断进行研发创新,推出厚乳茶、茶布奇诺等全新产品类别。其中茶布奇诺是以精品咖啡中的“卡布奇诺”为灵感,在喜茶·茶坊门店中推出的全新品类,呈现出顶层奶沫、中层鲜萃茶汤、底层奶底的新式产品结构。茶布奇诺已获得国际权威咨询机构弗若斯特沙利文授予的“首创认证”。
基于这些创新举措,喜茶推出的天青雨、小奶茉、兰亭序·茶布奇诺(兰蜜香)等爆款产品,深受消费者喜爱。其中小奶茉在上新首周热销近300万杯,喜茶·茶坊广州店单日送出近2000杯鲜萃·茶布奇诺新品。通过这些创新爆款产品的推出,喜茶也持续引领“回归茶”产品趋势,探索中国传统茶叶全新应用方式,推动新茶饮进入更多大众日常生活之中,助力新茶饮产品变得更加日常化。
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