和治友德：欢天喜地庆元宵 健康养生要记牢

今天是元宵佳节，也是春节年俗中最后一个重要节令。在这一天，北方滚元宵，南方包汤圆，寄托美好生活的祝愿。我们在享受美味欢度佳节的同时，也要注意健康养生哟~~

　　元宵美味健康饮食

元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，祈求阖家团圆的美好寓意。做汤圆元宵所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类馅料主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生等，营养价值就更加丰富。但是食用汤圆元宵也要注意以下几点：　　

控制数量　　

元宵和汤圆在制作过程中会加油加糖，加上糯米制成的表皮，使得体积虽小热量却高。所以要控制食用数量，并减少摄入其他主食，同时搭配果蔬等高纤维食物。酒足饭饱后建议不再进食汤圆或元宵，避免给身体带来负担；由于碳水化合物含量较高，糖尿病患者不宜食用。　　

细嚼慢咽　　儿童及存在吞咽问题的老人吃元宵或汤圆时，还要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，避免呛入气道，发生窒息。有些汤圆或元宵个头较小，在食用时更要注意这个问题。　　

尽早食用　　无论是元宵还是汤圆，在制作时都要用糯米包裹，煮熟后为食客提供柔软的口感。但这种黏甜的食物最好在早上或中午食用，并尽量用水煮的方法，方便消化。　　

注意饮食安全　　

有的元宵水煮后会呈现出红色，这是保存不当、糯米粉被霉菌污染后的现象，需要特别注意。一旦出现这种情况，说明元宵已变质，不能再食用。　　

春捂防寒适量运动　　

元宵节重头戏就是闹元宵，包括耍杂技、耍社火、踩高跷、舞狮、舞龙、扭秧歌等。相对于这些娱乐活动，流行于北方的正月十六“走百病”则更具养生特色。“走百病”是通过游览散步来“消除百病”的一项健身运动，多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。初春季节做适当的体育运动，可以提高免疫力。除了散步之外，慢跑、太极、五禽戏、骑行等，也有不错的健身养生效果。　　元宵节前后,气温有所回升，但相对比较寒冷。天气变化不定，是全年寒潮出现过程最多的时节之一，伴有严重的“倒春寒”现象，有“春寒冻死牛”的说法。而这个季节气温回升，人的毛孔开始扩张，当冷空气突然来临，易使人患病。因此，要继续进行春捂防春寒，防止风湿。　

摄养精神稳定情绪　　

元宵节处于初春时节，中医认为春季与肝生发调达之气相应，肝为风木之脏，主情志，不良情绪易致肝气郁滞，神经内分泌失调，免疫力下降而引起肝病、精神病、心脑血管病、宿疾复发等。因此我们要注意摄养精神，保持情绪稳定。　　

《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好、少恶，行此十二少,养生之都契也。”静心养性，使肝气有升有节，有益身心，勿使肝气生发太过或不升而郁结。　　

通过一些慢节奏的户外活动晒晒太阳，呼吸新鲜空气，让自己放松下来。在家的时候可以穿宽松衣裤，把头发披散下来，不要束得过紧，通过唱歌、吟诵，调节心情。同时，要做到早起早睡规律生活，顺应自然升发之气，柔和以养肝；良好的睡眠，也有益于饱满的精神与健康的身心哟。

和治友德以“弘扬养生文化、造福人类健康”为使命，融易资讯网（www.ironge.com.cn），经过不断摸索与创新,结合西方营养学和中医养生理念，以现代生命科学成果为依据，建立了“饮食养生、行为养生、心理养生”三大养生学说，帮助人们通过三大养生收获健康。　　

饮食养生：　　

通过饮食的调节而达到养生目的　　

行为养生：　　

通过有目的的行为而达到养生的效果　　

心理养生：　　

通过心理调节而达到养生目的