中国蓝莓产业图谱：进口、生产双旺盛，RCEP利好出口东南亚(2)

国际蓝莓组织发布的最新报告显示，2022年，中国蓝莓种植面积排名前三的省份分别是贵州、云南、山东。自2018年至2022年，贵州蓝莓种植面积从14988公顷增至15016公顷，云南从3758公顷增至9344公顷，山东从5778公顷增至8785公顷。2022年，蓝莓产量（新鲜+加工）排名前三的省份分别是贵州（总产量11.97万吨，新鲜1.2万吨，加工10.77万吨）、辽宁（总产量8.2万吨）和四川（总产量7.5万吨）。其中，新鲜蓝莓产量最大的是四川，为6.77万吨，其次是云南，为4.85万吨。

各省份中，云南因其反季节生产蓝莓的能力“脱颖而出”，成为中国早鲜优质蓝莓主产区。目前，云南蓝莓产季主要从11月至次年5月末，2月至4月中旬产量集中。其间，中国蓝莓市场其他产区供应较少。

相较北美、欧洲等成熟市场，中国蓝莓产业仍处于起步阶段。往前追溯，在20世纪80年代中期，吉林农业大学、江苏省植物研究所和中国科学院自北美和欧洲引进蓝莓品种，开启中国蓝莓产业化序幕。不过，直至2010年左右，中国蓝莓才实现商业种植的迅速扩张，产量呈现指数级增长。

华南农业大学教授陈日远对21世纪经济报道记者称，在2013年以前，中国国内蓝莓生产区域较集中，供应量较少，供应时间短，且受限于品质原因，主要用于蓝莓加工。而后，伴随着国内外浆果企业布局，带来蓝莓品种升级迭代和种植技术的提升，促使蓝莓品质和口感日益提升。同时，企业的规模化经营驱动整个产业链条更加成熟，加之年轻群体对于蓝莓营养和保健作用的认知，以及中国扶贫、乡村振兴等政策支持驱动贵州等省份大力发展蓝莓产业，多重因素叠加，推动国产蓝莓生产和消费迅速增长，呈现供需两旺的格局。

以云南蓝莓为代表的国产优质蓝莓鲜果成熟度高，品质好，个头大，口感脆甜，距离国内消费市场近，目前在国内处于供不应求的局面。由于单价高，目前主要集中在北上广深、成都、天津等一线、二线城市销售。云南赤橙蓝农业科技有限公司负责人李少明对21世纪经济报道记者称，过年前后，云南蓝莓地头价在150元/公斤-350元/公斤，此后至5月呈现下降趋势，从120元/斤降至30元/斤。从整个产季来看，云南蓝莓平均地头价在70元/公斤-90元/公斤左右。

据公开数据，近年国内蓝莓销量保持30%-40%的增速，中国人均蓝莓消费量约0.26公斤，而蓝莓产业发展更为成熟的美国人均蓝莓消费量约2.6公斤。对此，陈日远表示，从供需形势判断，中国蓝莓市场潜力仍然很大，未来三线至六线城市的消费群体需求预计将进一步得到释放。

李少明称，中国蓝莓产业暴利期或者说风口期预计还将持续5年。综合考虑发展规模、增速、市场需求等，中国蓝莓产业平稳利润期预计仍将保持15年。

繁星浆果创始人张寰对21世纪经济报道记者称，中国蓝莓产业发展将带来几方面影响：一是中国种植水平、设施设备条件不错，有优势进一步发挥蓝莓产业的产能，满足中国消费者的同时也会影响其他地区，与其他蓝莓产区竞争东南亚、中亚等市场。二是在中国围绕蓝莓种植和品种开展业务的企业所获得的收益，也将影响这些企业在中国和其他蓝莓产区的布局；三是中国消费者对蓝莓的需求增长，也可能促使其他蓝莓主产国和出口国调整自身的蓝莓产业布局。

目前，中国国产蓝莓主要用于国内消费，尚未发展成为主要蓝莓出口国。在国产水果中，蓝莓是商品化程度较高的品类，也是高投入、高产出、高效益的品类，具有一定的资金和技术门槛。

据21世纪经济报道记者采访了解，目前蓝莓每亩地投入大概7万至10万，生长期6个月左右，每亩产量在0.8吨至1.2吨，第三年丰产，第一年回报率10多万。未来五年至十年，蓝莓投资效益比预计仍将保持向好。

在陈日远看来，未来中国蓝莓产业发展将受益于几方面因素：一是区域性的气候条件加上品种适应性带来的周年生产和供应。二是国家层面特别是云南、贵州在政策方面对浆果产业的扶持，政策优势将利好整个蓝莓产业的发展。三是中国蓝莓产业处于高效益发展阶段，日益集约化、规模化、标准化的生产将让整个产业释放更大活力。

同时，陈日远也指出，中国蓝莓产业发展还需要继续完善：一是在品种创新、种植技术的研发方面持续取得突破，并进一步完善采后保鲜物流。二是发展壮大蓝莓加工，让整个蓝莓产业链条更加丰富和具有活力。三是在中国不同产区需要做好布局，协同发展，实现不同阶段的供应，减少“内卷”。四是做好国内市场的同时，积极开拓国外市场，走向海外，在国际市场打造中国蓝莓品牌形象。