【特写】消费券“喂饱”了上海餐饮行业，但没完全饱(3)

2024-12-08 21:05:01来源：界面新闻

文章导读: 一顿饭点了1077元的菜，使用一张1000-300的消费券，最终，余超英只花费了777元。省下的钱，她们一行八人开了一瓶红酒，为她们一年一次的班级聚会助兴。这种聚会已经持续40年，和往年不同...

蔡梦芸告诉记者，目前餐厅在优惠券之外，也推出了自己的满减打折优惠活动，“因为作为老年人光顾较多的餐厅，天气寒冷后，老年人可能不愿意出门，如果有更有力度的打折，或许能留住客源。”

针对全新的消费分化的趋势，周智丽则透露，将改变以往主攻商务团餐的策略，酝酿对菜单的重大更新，针对散客和商务会餐的不同需求，推出更贴近其需求的选项，帮助客流进一步回归线下餐厅。

海底捞作为年轻人喜爱的火锅品牌。该公司告诉界面新闻，今年将抓住“谷子经济”的新热点，将联名IP-蛋仔派对，打造线上、线下的快乐派对，让消费者到店消费拥有全面的快乐体验。同时，我们也将尝试更多更多更好玩的玩法，为喜爱海底捞的市民提供快乐、温暖的就餐体验。

上海商务部门也趁势追击，于12月份发放第三轮“乐品上海”餐饮消费券。第三轮的券面额度、折扣率与第二轮保持一致，四种券面仍以七折优惠安排。

刘敏表示，将继续做好“乐品上海”餐饮消费券宣传推广、数据分析等工作，加大对重点商圈商街、商业综合体内餐饮商户的发动，不断扩大参与消费券核销的商户覆盖面，持续优化本轮后续批次消费券发放安排。同时，餐饮消费券也将继续叠加“乐·上海”系列服务消费券，强化促销联动，放大政策效应。

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