青食股份试生产产品却已公开销售 撑起千万元采购额供应商上演怪事

　　对于山东人、青岛人来说，青食钙奶饼干是至少四代人“记忆中的味道”。时至今日，打造了这款“国民饼干”的青岛食品股份有限公司（以下简称“青食股份”），已从一家小作坊发展成为食品制造企业，并迎来了上市之路。

　　作为食品制造企业，食品安全无外乎是头等大事，而青食股份试生产产品却早已公开销售，或违反《食品生产许可审查通则》第四十九条规定，且其主打产品钙奶饼干甚至出现不合格，食品安全问题或“警钟长鸣”。

　　供应商的准入机制，往往是企业产品品控的第一道关，关乎企业的产品质量。而对于青食股份而言，且不说产品质量的问题，其撑起千万元采购额的供应商，背后呈现的却是零人、经营异常、老赖的“怪事”，其交易又有几分真实性？

　　一、试生产产品却早已公开销售或违规，主打产品不合格食品安全“警钟长鸣”

　　怪事年年有，资本市场不例外。青食股份试生产产品竟已在线上销售，而这需要从青食股份当前的产品序列说起。

　　从收入来源来看，青食股份的主要收入来源为饼干和花生酱类产品，2017-2019年收入占比均超过95%，分别为42,021.10万元、44,743.77万元和45,469.39万元。

　　其中，钙奶饼干和休闲饼干为青食股份贡献了超八成的收入。

　　以青食股份的产品介绍来看，钙奶饼干类包括特制钙奶饼干、铁锌钙奶饼干、老年硒锌钙奶饼干、精制钙奶饼干、精品钙奶饼干、动物、字母饼干；休闲饼干类包括麦麸饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化巧克力、菠萝豆、小馒头。

　　而青食股份的在研产品中， 包括黑芝麻钙奶饼干研发项目、异麦芽酮糖钙奶饼干研发项目、单元饼干研发项目、壳寡糖钙奶饼干研发项目、花生淇淋酱研发项目、红酒玫瑰曲奇研发项目。

　　其中，黑芝麻钙奶饼干研发项目、异麦芽酮糖钙奶饼干研发项目处于试生产阶段，蛋圆饼干研发项目、壳寡糖钙奶饼干研发项目、花生淇淋酱研发项目、红酒玫瑰曲奇研发项目处于试验阶段。

　　而试生产的产品，却早已上线销售。

　　据青食股份淘宝官方旗舰店“青食旗舰店”，融易资讯网（www.ironge.com.cn），黑芝麻钙奶饼干、异麦芽酮糖钙奶饼干、壳寡糖钙奶饼干已上线销售。早在2019年，已有多位消费者购买黑芝麻钙奶饼干，并作出评价。

　　而据《食品生产许可审查通则》第四十九条规定，申请人试生产的食品不得作为食品销售。

　　试生产阶段的产品上线销售，或违反了上述规定。

　　另外，青食股份生产的一批铁锌钙奶饼干因产品质量不合格，被监管部门通报。

　　据河南省市场监督管理局，2020年9月30日发布的《关于25批次食品不合格情况的通告（2020年第39期）》中，舞钢市新概念购物广场销售的，标称青岛青食有限公司委托青食股份生产的1批次的铁锌钙奶饼干中，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.65g/100g,标准规定为不大于0.25g/100g，检测结果为不合格。

　　食品安全关系到千家万户的身体健康和生命安全，而青食股份试生产阶段产品上线销售，且其主打产品钙奶饼干甚至出现不合格，食品安全问题或“警钟长鸣”，如何给予消费者和市场信心便成为其首要任务。

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