事件内幕曝光：安徽公布元旦春节食品专项监督抽检结果 食用农产品检出农兽药残留问题

　　食品伙伴网讯 1月19日，安徽省市场监督管理局公布了2020年元旦春节食品专项监督抽检结果，本次抽检食品170批次，有4批次食用农产品检出农兽药残留问题。

　　不合格样品中，有3批次样品检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司二里街店经销的绿方洲鸡蛋（规格型号：12枚/盒 生产日期：2019-11-23）和绿方洲鸡蛋（规格型号：（10枚≥450克）/盒 生产日期：2019-11-19）、安徽百大合家福连锁超市股份有限公司港汇广场店经销的山农山鸡蛋。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　还有1批次不合格样品为：安徽百大合家福连锁超市股份有限公司购物广场经销的鲜牛肉检出克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。

　　克伦特罗是β-兴奋剂的一种，可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能提高胴体的瘦肉率，增重和提高饲料转化率。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，克伦特罗是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用残留克伦特罗的动物性食品，有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤，融易新媒体，内分泌紊乱。

　　对抽检中发现的不合格产品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。合肥市市场监管部门已督促食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
 

　　安徽省市场监督管理局关于元旦春节食品监督抽检专项通告（2020年第3期）不合格样品信息

序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目   分类   承检机构   备注  
1   怀远县绿方洲农副产品有限公司   安徽省蚌埠市怀远县古城镇合淝村四方湖怀洪闸南侧   安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司二里街店   合肥市蜀山区长丰路与长江西路交口环球金融广场   绿方洲鸡蛋   12枚/盒   绿方洲及图形商标   2019-11-23   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║59μg/kg║不得检出   食用农产品   安徽省食品药品检验研究院  
2   怀远县绿方洲农副产品有限公司   安徽省蚌埠市怀远县古城镇合淝村四方湖怀洪闸南侧   安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司二里街店   合肥市蜀山区长丰路与长江西路交口环球金融广场   绿方洲鸡蛋   (10枚≥450克)/盒   绿方洲及图形商标   2019-11-19   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║183μg/kg║不得检出   食用农产品   安徽省食品药品检验研究院  
3   肥东县山农畜禽养殖有限公司   /   安徽百大合家福连锁超市股份有限公司港汇广场店   安徽省合肥市蜀山区望江路与潜山路交叉口东北角港汇广场负1层   山农山鸡蛋   计量称重   /   2019-11-27   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║209μg/kg║不得检出   食用农产品   安徽省食品药品检验研究院  
4   安徽桂王清真食品有限公司   /   安徽百大合家福连锁超市股份有限公司购物广场   安徽省合肥市马鞍山南路与太湖路交叉口   鲜牛肉   计量称重   /   2019-11-20   克伦特罗║2.06μg/kg║不得检出   食用农产品   初检机构：安徽省食品药品检验研究院；复检机构：合肥海关技术中心  

（来源：安徽省市场监督管理局）