最新内幕揭秘:沪入“春节菜价”模式！首轮冰鲜海鲜冷鲜家禽，鲜笋菌菇价涨20-50%！

　　来自批发市场和菜场的消息：首轮调价的“年菜”集中在冰鲜海鲜、冷鲜家禽、鲜笋、鲜菌菇和部分非绿叶蔬菜上，涨幅在20-50%之间！

　　今年首轮调价最厉害的要数优质冰鲜海鲜，部分菜场摊位优质冰鲜鲳鱼和带鱼零售最高上涨50%左右，马立斯菜场一斤左右冰鲜鲳鱼售价85元一斤，7两左右一条的新鲜优质冰鲜带鱼零售50元一斤。

　　部分菜场冷鲜家禽的上涨幅度也比较大。大沽菜场有家禽摊位吆喝正宗冷鲜草母鸡42元一斤，而在1个月前，其零售价只有30元左右一斤。相比草母鸡，春节市民草鸭的购买量和消费量都不大，因此涨幅有限，融易新媒体，这两天部分菜场草鸭的零售价为28-30元一斤。

　　由于是小年，去年10月份开始销售的斩头冬笋和竹笋零售价始终保持在20多元一斤，往年11月至第二年春节前，斩头冬笋和竹笋的零售价大都跌至10元左右一斤，优质、新鲜斩头冬笋和竹笋零售16-18元一斤，个头小、质量略差的笋零售每斤10元以下。今年春节前一周斩头冬笋和竹笋的零售价较上月每斤上涨2-6元。

　　由于便于储存，怕市民囤菜或提前做好部分“年菜”，鲜菌菇和部分非绿叶蔬菜的价格也被上调，这两天鲜蘑菇、鲜香菇的零售价已经被上调至13-18元/斤，而一个月前鲜蘑菇、鲜香菇的零售价是10-13元/斤。大白菜、牛心菜、萝卜、胡萝卜等部分非绿叶蔬菜的价格也被略微上调，1个月前台湾路菜场大白菜零售0.9-1.2元一斤，这两天已经被上调至1.5-2元一斤。

　　但这两天鲜活鱼蟹虾和绿叶蔬菜的价格或只微调或基本保持原价，因为摊主们知道，鲜活河鲜、绿叶菜不能储存，过早调价没有意义。

　　据记者了解，由于今年春节提前至1月下旬，因此“春节菜价”模式的时间被压缩至春节前一周左右，去年和前年春节，“春节菜价”模式在春节前10天至两周时出现。不过，早已得知要调价的马大嫂们，大都已经赶在此前“屯菜”了。

　　据上海农产品批发市场相关人士介绍，“春节菜价”模式非缺菜引起，而是菜场摊主、老板为赚“年钱”形成的惯例，今年春节前蔬菜、海鲜、鸡鸭鱼肉蛋等供应数量充足，市民不用担心缺菜涨价。