今日头条要闻：注意！重庆抽检831批次食品样品 这18批次食品检出不合格(2)

　　不合格样品中，1批次调味品、1批次饮料、1批次方便食品均检出微生物污染超标，分别为：重庆市香辣嫂食品有限公司标称生产的鲜鸡精检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；重庆市合川区益宝饮品有限公司标称生产的饮用纯净水检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；重庆家荟贸易有限公司标称生产的方便粥检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

 

　　大肠菌群、菌落总数、铜绿假单胞菌均为微生物指标，食品中检出微生物污染问题，说明该食品受到微生物污染，其卫生情况不达标。食品受微生物污染，可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等。消费者食用微生物超标的食品，易产生呕吐、腹泻等症状，引起痢疾等肠道疾病，危害人体健康安全。

 

　　除上述产品外，还有1批次粮食加工品和1批次食用油、油脂及其制品检出不合格，样品分别为：重庆嘉士德食品有限责任公司标称生产的长寿米粉检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；重庆志豪麻油厂标称生产的香意坊纯黑芝麻油检出酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

　　重庆市市场监督管理局关于831批次食品安全抽检情况的通告 （2019年第37号）不合格样品信息

序号   标识生产企业名称   标识生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期   不合格项目║检验结果║标准值   分类   公告号   公告日期   任务来源/项目名称   检验机构   备注  
1   重庆市荞丰酒业有限公司   重庆市酉阳县小坝全民创业园二期（崛起路）标准厂房4-1   重庆市荞丰酒业有限公司   重庆市酉阳县小坝全民创业园二期（崛起路)标准厂房4-1）   粮食酿造白酒（优级）   500ml/瓶     52%vol   荞丰   2019-01-01   甲醇 ║0.737 g/L ║≤0.6 g/L   酒类   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
2   重庆渝生园食品有限公司   重庆市巴南区鱼洞新二村46号   重庆渝生园食品有限公司   重庆市巴南区鱼洞新二村46号   彩贝蛋糕   60克/个   渝生园   2019-07-16   菌落总数 ║6.5×104 CFU/g；7.7×104 CFU/g；6.0×104 CFU/g；5.5×104 CFU/g；7.3×104 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g   糕点   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
3   重庆市香辣嫂食品有限公司   重庆市沙坪坝区井口镇井口村瓦窑堡   重庆市香辣嫂食品有限公司   重庆市沙坪坝区井口镇井口村瓦窑堡   鲜鸡精   400g/袋   香辣嫂   2019-08-12   大肠菌群 ║150 MPN/100g ║≤90 MPN/100g   调味品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
4   重庆市合川区益宝饮品有限公司   重庆市合川区双槐镇江源街66号附21-26号   重庆市合川区益宝饮品有限公司   重庆市合川区双槐镇江源街66号附21-26号   饮用纯净水   18.9L   力士元   2019-08-07   铜绿假单胞菌 ║12CFU/250mL；135CFU/250mL；106CFU/250mL；84CFU/250mL；93 CFU/250mL ║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL   饮料   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
5   /   /   重庆永辉超市有限公司铜梁区龙协花园分公司   重庆市铜梁区巴川街道中南路440、442、444、446号   豇豆   散装称重   /   /   甲胺磷 ║0.21 mg/kg ║≤0.05 mg/kg   食用农产品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
6   重庆市乐贝鲜食品有限公司   重庆市九龙坡区陶家都市工业园13-1-A号、11-1-B号、10-1-B号、9-1-A号   重庆市乐贝鲜食品有限公司   重庆市九龙坡区陶家都市工业园区11-1-B号   黄金唱片（糕点）   90克/袋   乐贝鲜   2019-07-23   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.2 ║≤1   糕点   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
7   长寿区晏家屠宰场   长寿区晏家街道   吕应祥   重庆市长寿区江南街道龙桥市场   猪前腿   散装称重   /   /   磺胺类(总量) ║206 μg/kg ║≤100 μg/kg   食用农产品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
8   重庆市安清食品有限公司   重庆市垫江县桂溪街道石岭   重庆市安清食品有限公司   重庆市垫江县桂溪街道石岭   广味香肠   250g/袋   宝顶   2019-07-12   氯霉素 ║0.17 μg/kg ║不得检出   肉制品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
9   /   /   梁平区国辉生活超市熙街店   重庆市梁平区双桂街道仁安路2号3幢商业5号   黄豆芽   散装称重   /   /   4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) ║0.309 mg/kg ║不得使用   食用农产品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
10   重庆嘉士德食品有限责任公司   重庆市渝北区宝环路873号   重庆嘉士德食品有限责任公司   重庆市渝北区宝环路873号   长寿米粉   散装称重   /   2019-07-16   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║0.0193 g/kg ║不得使用   粮食加工品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
11   重庆志豪麻油厂   重庆市沙坪坝区青木关镇石碾桥村石碾桥组16号   重庆志豪麻油厂   重庆市沙坪坝区青木关镇石碾桥村石碾桥组16号   香意坊纯黑芝麻油   500ml/瓶   香意坊   2019-07-13   酸价(KOH) ║4.7 mg/g ║≤3.0 mg/g   食用油、油脂及其制品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
12   /   /   重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司巫山店   重庆市巫山县巫峡镇平湖西路472号5-B   猪肾   散装   /   /   呋喃西林代谢物 ║1.4 μg/kg ║不得检出   食用农产品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
13   重庆家荟贸易有限公司   重庆市渝中区捍卫路102号A7楼   重庆家荟贸易有限公司   重庆市渝中区捍卫路102号A7楼   方便粥   250克/杯   家荟   2019-08-20   菌落总数 ║1.6×105CFU/g ；1.1×105CFU/g；1.8×105CFU/g；1.5×105CFU/g；1.8×105 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g   方便食品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
14   /   /   胡主平   重庆市彭水县汉葭镇鼓楼社区（南门洞农贸市场）   猪肉   散装   /   /   磺胺类(总量) ║288 μg/kg ║≤100 μg/kg   食用农产品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
15   城口县天珍农业开发有限公司   重庆市城口县坪坝镇新华村9组17号   城口县天珍农业开发有限公司   重庆市城口县坪坝镇新华村9组17号   红心猕猴桃酒15%vol   750ml/瓶   军三十三红   2019-03-05   甲醇 ║1.75 g/L ║≤0.6 g/L   酒类   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
16   丰都县春明食品有限公司   重庆市丰都县三合街道峡南溪村一组   丰都县春明食品有限公司   重庆市丰都县三合街道峡南溪村一组   春明麻辣牛肉干   208g/袋   春明   2019-07-20   菌落总数 ║3.6×104CFU/g；1.0×105CFU/g；5.7×104CFU/g；7.9×104CFU/g；4.7×104 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g   肉制品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
17   /   /   成都盒马鲜生网络科技有限公司重庆九街分公司   重庆市江北区北城天街38号万汇乐奇世界商场三层L301号   鲜活黑鱼   散装称重   /   /   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) ║294 μg/kg ║≤100 μg/kg；氧氟沙星 ║8.27μg/kg║不得检出   食用农产品   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院  
18   彭水县殷氏老字号擀酥饼厂   重庆市彭水县绍庆街道白云社3组（三公里）   彭水县天天乐购超市   重庆市彭水县绍庆街道滨江社区插旗街42号   擀酥王核桃（糕点）   600g/袋   擀酥王   2019-07-25   菌落总数 ║2.0×105CFU/g；6.4×105CFU/g；5.9×105CFU/g；6.2×105CFU/g；8.3×104CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g   糕点   2019年第37号   2019.11.07   重庆/国抽   重庆市食品药品检验检测研究院