2024年6月食品行业监管政策概述(4)

　　八、修订管理制度的要求。针对《旧细则》对管理制度要求不突出的问题，根据《食品生产许可审查通则》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881）、《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》（GB 20941）及其他与水产制品相关的强制性标准规定，本次《细则》重点对采购管理及进货查验记录制度、生产过程控制制度、检验管理及出厂检验记录制度、运输和交付管理制度、食品安全追溯制度、食品安全自查制度、不合格品管理及不安全食品召回制度、食品安全防护制度、清洗消毒制度、原料供应商审查制度、废弃物存放和处置制度、文件管理制度进行了细化。修订后的制度条款更加清晰明确，便于企业理解把握，也有利于监管人员提高许可审查工作效率。

　　九、新增附则要求。确定国家产业政策中关于冷冻海水鱼糜加工项目限制的规定，规定不再核发冷冻海水鱼糜生产许可证。增加河豚鱼的加工经营应符合《农业部办公厅国家食品药品监督管理总局办公厅 关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》（农办渔〔2016〕53 号）的要求。

　　相关报道：

　　市场监管总局关于征求《水产制品生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告

　　6、农业农村部印发通知稳定肉牛生产发展

　　6月21日，农业农村部办公厅发布《关于稳定肉牛生产发展的通知》。

　　《通知》要求确定落细各项支持政策。各地要组织确定好基础母牛扩群提质、粮改饲、牧区畜牧良种补贴、草原生态保护补助奖励、草原畜牧业转型升级等政策项目，按照农业农村部、财政部关于做好2024年农业相关转移支付项目实施工作的有关要求，尽快制定项目实施方案，指导项目县细化落地措施，确保实施内容符合政策要求，会同财政部门加快补助资金审核兑付；加快草原畜牧业转型升级项目建设进度。肉牛主产区要积极争取地方政策支持，加大对养殖场户特别是母牛养殖场户的扶持，稳定养殖信心；要主动争取金融机构支持，加大贷款投放力度，推动存量贷款无还本续贷或合理展期。积极争取将肉牛纳入地方优势特色农产品保险奖补资金支持范围。

　　《通知》强调多措并举保障饲草料供给。各地要因地制宜发展人工种草，充分挖掘耕地、盐碱地、滩地、草山草坡、撂荒地、农闲田等土地资源种草潜力，增加肉牛养殖饲草供应。探索通过粮食作物秸秆与优质饲草混贮等方式，提高秸秆饲料化利用比例。强化饲草料生产使用技术指导服务，深入养殖场户宣传讲解《养殖场青贮饲料生产技术导则》、《肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点》，提升饲草料利用效率。用足用好地源性饲草料资源，降低饲草料成本。加强饲草料供需情况调度，组织做好产销衔接，确保饲草料储备充足、均衡供应。

　　此外，融易新媒体消息，《通知》还明确提出，要加大疫病防控力度，强化质量安全监管，加强生产监测预警和指导服务。

　　相关报道：农业农村部办公厅关于稳定肉牛生产发展的通知（农办牧〔2024〕17 号）

　　7、甜菊糖苷（发酵法）等9种食品添加剂新品种公开征求意见

　　6月24日，国家食品安全风险评估中心发布关于公开征求甜菊糖苷（发酵法）等9种食品添加剂新品种意见。

　　根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，甜菊糖苷（发酵法）等5种食品添加剂新品种、食品营养强化剂新品种2'-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖、扩大使用范围的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）和甜菊糖苷的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。截止到2024年7月25日。

　　涉及，1种食品添加剂新品种，为甜菊糖苷（发酵法）；3种食品工业用酶制剂新品种，包括葡糖淀粉酶、丝氨酸蛋白酶、脂肪酶；1种食品用香料新品种，为4-羟基-2,5-二甲基-3（2H）呋喃酮；2种食品营养强化剂新品种，为2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖；2种扩大使用范围的食品添加剂，包括环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、甜菊糖苷。

　　相关报道：关于公开征求甜菊糖苷（发酵法）等9种食品添加剂新品种意见

　　8、新食品原料甜叶菊多酚公开征求意见