“三考”临近 湖南市场监管部门开展校园及周边食品安全专项检查（三）

　　2024年“三考”（高考、学考、中考）即将来临。连日来，湖南多地市场监管部门提前部署，积极开展“三考”前校园及周边安全专项检查，全力保障考试期间食品、药品和电子文化产品安全，守护莘莘学子逐梦前行。

　　长沙

　　长沙市市场监管系统完整开启食品安全“护航模式”，构筑“考前检查指导、考中监督保障、考试全程监管”的保障体系，开展食品安全专项督查。线下，执法人员到学校及为考生集中提供食宿的酒店仓库、水台房、洗碗间等地，实地查看食品加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况。线上，借助“互联网+明厨亮灶”智慧监管信息化平台，融易新媒体消息，通过600多个点位的电子眼，实时查看各校食堂运转实况以及工作人员操作规范情况，开展线上全天候视频巡查。长沙各区县（市）市场监管局均制定2024年“三考”食品安全监督保障工作方案，完整开启“三考”前期“拉网式”全覆盖的食品安全风险隐患排查，对检查中发现的问题当场督促整改，同时委托第三方检测机构对学生集中用餐点的食材进行抽检，完整筑牢食品安全屏障。

　　衡阳耒阳市

　　衡阳市委副书记、耒阳市委书记赖馨正突击检查学校食品安全工作。在振兴学校食堂，检查组逐区察看环境卫生和当日菜品，就食堂存在的问题现场交办，要求严格确定“校领导陪餐制”，严把采购关、质量关、卫生关、监督关、责任关，严格规范食堂加工制作流程，完整做好餐具清洗消毒和从业人员健康管理、技能培训，持续改善学生膳食营养和就餐环境卫生，根据不同年龄阶段学生饮食需求，科学搭配食材，保障营养均衡，不断提高饭菜质量和服务水平，竭力让师生在学校用餐更加安心、放心、舒心。相关部门要坚持“动真格”“出真招”，常态化开展专项督查和暗访检查，善杀“回马枪”，不断加强校园食品安全监管和周边环境治理，依法严惩各类违规违法行为，持续找问题、抓整改、促提升，切实守护广大师生身体健康和生命安全。

　　邵阳

　　邵阳市市场监管局组成多个检查组，先后前往市五中、市四中、市二中及周边经营单位开展食品安全检查和考试用具检查。“三考”期间，市局将通过常规检查和不间断巡查，强化考前考中食品安全保障工作，通过认真研究和梳理近年来中高考期间事故多发点和易发点，有针对性地查找薄弱环节，排查事故隐患；加强菜单审核，对有疑问的食材进行严格审查，督促食材配送单位每日安排专人对蔬菜、肉类等食材快速检测，并安排驻点人员对供餐点全程监督和指导。

　　张家界

　　张家界市市场监管局、永定区市场监管局对永定区“三考”考点张家界市第一中学、民族中学的食堂及学校周边开展食品安全检查。执法人员在各考点、集中用餐点及周边食品经营单位实施全程食品安全监督，围绕考试期间使用的粮油肉蛋，新鲜蔬菜等重点品种，按照相关规定程度组织抽样采集，利用现代化信息监管平台“互联网+明厨亮灶”开展“线上巡查”。利用驻点“保障”、快检“保障”、智慧“保障”三大保障，全力以赴为“三考”保驾护航。

　　沅江

　　沅江市市场监管局对多家涉考学校及周边餐饮单位、考生集中食宿餐饮单位开展食品安全检查，仔细检查经营资质、食品进货台账、索证索票、食品加工制作等食品安全管理制度确定情况，督促经营服务单位在食品采购、贮存、清洗、加工、就餐环境卫生等方面严格把关，并对发现的问题进行现场告知提醒，要求其立即整改到位患。同时，对相关单位在用电梯的安全运行状况、使用登记、日常检查、维护保养及特种设备应急救援制度确定情况系统查验，深入排查消除安全隐患，切实保障电梯安全稳定运行。