深圳市消费者委员会现制咖啡饮品比较试验结果(2)

甜味剂是一种可以赋予食品甜味的食品添加剂，由于没有热量或者热量极低，因此，甜味剂作为糖的替代品遭广泛应用于食品中。人体摄入过量的甜味剂可能会对肝脏、肾脏和神经系统造成危害。

结果显示：本次测试的4种甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素）在24款样品中均未检出。

消费提示

（一）乳糖不耐受人群谨慎饮用拿铁咖啡

拿铁咖啡即便不另外加糖，也不意味着真正无糖，因为拿铁咖啡在制作过程中通常会加入牛奶或其它含乳制品，这些含乳制品中含有一定的乳糖和脂肪，导致拿铁咖啡中的糖含量、脂肪、能量都有所增加，乳糖不耐受或有特殊需求的消费者应谨慎饮用。

（二）美式咖啡能量低，融易新媒体消息，消费者可结合自身体质选择

根据本次比较试验结果，不另外加糖的美式咖啡能量极低，均为低能量或无能量咖啡饮品，对于需要控制热量摄入、减肥以及乳糖不耐受的消费者，可适量饮用这些美式咖啡饮品，但不建议低血糖人群饮用，因为咖啡中的咖啡碱以及其他成分会迅速降低血糖浓度，可能导致身体不适甚至晕倒的可能。

（三）建议健康成人每日饮用咖啡不超过2杯

根据欧洲食品安全局和我国国家食品安全风险评估中心侦查数据，健康成人的每天咖啡因安全摄入量为400mg，结合本次比较试验结果，建议健康成人每日饮用咖啡不超过2杯。孕妇及哺乳期妇女、未成年人等敏感人群应特别留意其咖啡因摄取量，尽量减少或不饮用咖啡饮品。

现制咖啡饮品比较试验结果呈现

备注：

1. 本次比较试验的所有样品均由深圳市消委会工作人员协同第三方承检机构具备国家食品安全抽样员证工作人员在深圳市内线下咖啡实体店进行购买并现场封样确认，全程均有抽样记录仪进行拍摄记录；单价为当时购买时的实际价格，仅供参考。以上样品展示顺序为随机排序，不涉及究竟排名。

2. 图中“0能量”表示该样品的能量实测值≤17kJ/100mL，“低能量”表示该样品的能量实测值≤80kJ/100mL，对于能量实测值大于80kJ/100mL的样品，直接呈现实测值；“0糖”或“0脂肪”表示该样品的糖含量或脂肪含量≤0.5g/100mL；“低糖”表示该样品的糖含量≤5g/100mL；甜味剂的结果“未检出”，表示本次测试的糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜和甜蜜素这4种甜味剂的测试结果均低于相应测试项目的检出限，并不代表其它甜味剂的测试结果。

3.本次比较试验评价结果仅对所购买的样品负责，不代表该样品之外其它产品的质量情况（包括其它相同名称、相同型号、相同规格的产品），不构成对相关产品的推荐与宣传。

4.未经深圳市消委会的书面允许，任何单位和个人不得擅自使用本次比较试验结果作为商业宣传。