云南省市监局关于抽检不合格食品风险控制和核查办置原因的通报（2023年第8期）

　　在国家市场监督管理总局组织开展的食品安全抽检中发现我省3批次不合格食品，涉及3家经营单位。现将有关核查办置原因通报如下：

　　一、抽样单编号为GJC23000000002948860ZX的黄花菜干风险控制及核查办置原因

　　（一）基本原因

　　玉溪高新区徐秦副食店销售的黄花菜干，经检验，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）经营环节风险控制原因

　　经侦查，玉溪高新区徐秦副食店共购进该批次黄花菜干5公斤，货值250元，已销售3.3公斤，库存1.7公斤，封存1.7公斤。当事人已及时张贴通告对已销售产品进行召回，未收到退回产品。

　　（三）经营环节核查办置原因

　　1.玉溪高新区徐秦副食店销售不合格黄花菜干的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，未履行进货查验和索证索票制度的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（三）项的规定予以处罚。鉴于当事人在案件侦查中积极配合，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，积极改正其违法行为。依据《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条的规定减轻处罚。玉溪市红塔区市监局决定对当事人作出予以警告，没收库存黄花菜干1.7kg，没收违法所得33元，并罚款600元的行政处罚。

　　2.玉溪高新区徐秦副食店采取的整改措施：立即停止销售不合格食品，认真分析查找不合格情况；严格把控进货源头，建立完善索票索证和进货查验制度，杜绝不合格食品再次流入市场。

　　二、抽样单编号为GJC23000000002948980ZX的麦多哩山药风险控制及核查办置原因

　　（一）基本原因

　　玉溪大尔多商贸有限公司销售的麦多哩山药，经检验，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）经营环节风险控制原因

　　经侦查，玉溪大尔多商贸有限公司共购进该批次麦多哩山药16公斤，货值1212.80元，已销售16公斤，无库存。当事人已及时张贴通告对已销售产品进行召回，未收到退回产品。

　　（三）经营环节核查办置原因

　　1.玉溪大尔多商贸有限公司销售不合格麦多哩山药的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定，未建立进货查验制度的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（三）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定予以处罚。鉴于当事人在案件侦查过程中积极配合，如实陈述违法事实，玉溪市红塔区市监局根据当事人违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度以及当事人的主观过错等因素综合考虑，决定对当事人减轻行政处罚，作出予以警告，没收违法所得256元，并罚款25000元的行政处罚。

　　2.玉溪大尔多商贸有限公司采取的整改措施：立即停止销售不合格食品，及时发出不合格食品的召回通告；完善进货查验和索证索票制度，建立进销货台账，严格把控食品进货关，杜绝销售不合格食品；加强食品安全相关培训，提高员工食品安全意识。

　　三、抽样单编号为GJC23000000002948859ZX的黄花菜干风险控制及核查办置原因

　　（一）基本原因

　　玉溪金林商贸有限公司销售的黄花菜干，经检验，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）经营环节风险控制原因

　　经侦查，玉溪金林商贸有限公司共购进该批次黄花菜干8公斤，货值330元，已销售6.7公斤，库存1.3公斤，封存1.3公斤。当事人已及时张贴产品召回通告，未收到退回产品。

　　（三）经营环节核查办置原因

　　1.玉溪金林商贸有限公司销售不合格黄花菜干的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和摊贩管理办法》第九条第（一）项的规定，融易新媒体消息，未严格执行索证索票和进货查验制度的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和摊贩管理办法》第十条第一款的规定。依据《云南省食品生产加工小作坊和摊贩管理办法》第三十六条第一款、第三十七条和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定予以处罚。玉溪市红塔区市监局决定对当事人作出警告，没收违法所得25元，并罚款600元的行政处罚。