淮安市淮阴区颁发全市首张“管理类”食品经营许可证

2024-04-22 16:29:06来源：互联网

文章导读: 近日，淮安市淮阴区市监局颁发了淮安市首张餐饮服务管理食品经营许可证，首次针对餐饮管理类企业，优化许可条件，简化申请流程，解决企业急难愁盼问题，推动经营主体高质量...

　　近日，淮安市淮阴区市监局颁发了淮安市首张“餐饮服务管理”食品经营许可证，首次针对餐饮管理类企业，优化许可条件，简化申请流程，解决企业急难愁盼问题，推动经营主体高质量发展。

　　获颁首张“餐饮服务管理”食品经营许可证的江苏康德餐饮企业管理服务有限公司，是一家集食品销售、餐饮服务等为一体的实力较为雄厚的企业，在承包单位食堂时遇到困难，需要提供“餐饮服务管理”资质。淮阴区市监局得知企业需求后，融易新媒体消息，主动靠前服务，在事前完成了对该公司食品安全管理能力的审查，并指导该公司严格按照《食品经营许可和备案管理办法》要求建立健全食品安全管理制度、配备食品安全管理人员等。同时在办证过程中，安排专人指导该公司进行电子化申报，并当场将“餐饮服务管理”食品经营许可证颁发给该公司。

　　《食品经营许可和备案管理办法》于2023年12月1日起正式实施，《办法》对食品经营项目进行调整细化，新增了“食品经营管理类”经营项目，进一步明确了食品经营许可管理者的义务和责任。新规使得食品销售连锁企业总部、餐饮服务连锁企业总部以及食堂承包企业，不必配备实际的食品加工制作场所就可以申领食品经营许可。

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