深圳市市监局2024年第三期食品安全抽样检验情况通告（深市监通告〔2024〕47号）

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》、《办法》（总局第15号令）等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次公布的抽检信息共7422批次，涉及经营主体2278家。检测不合格的产品均已按规定实施后续核查办理。其中，饼干未检出不合格样品；餐饮食品检出不合格样品60批次，不合格项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量、沙门氏菌、糖精钠、甜蜜素；茶叶及相关制品未检出不合格样品；炒货食品及坚果制品检出不合格样品5批次，不合格项目为过氧化值；蛋制品未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品检出不合格样品9批次，不合格项目为铝的残留量；豆制品未检出不合格样品；方便食品未检出不合格样品；蜂产品未检出不合格样品；糕点检出不合格样品2批次，融易新媒体消息，不合格项目为过氧化值、脱氢乙酸及其钠盐；罐头未检出不合格样品；酒类检出不合格样品1批次，不合格项目为甲醇；可可及焙烤咖啡产品未检出不合格样品；冷冻饮品未检出不合格样品；粮食加工品检出不合格样品5批次，不合格项目为黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐、玉米赤霉烯酮；肉制品检出不合格样品3批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素；乳制品未检出不合格样品；食品添加剂未检出不合格样品；食糖未检出不合格样品；食用农产品检出不合格样品60批次，不合格项目为恩诺沙星、灭蝇胺、噻虫胺、倍硫磷、毒死蜱、阿维菌素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠、2，4-滴和2，4-滴钠盐、多西环素、磺胺类（总量）、孔雀石绿、联苯菊酯、氯吡脲、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、苯醚甲环唑、烯酰吗啉、镉、尼卡巴嗪、敌敌畏；食用油、油脂及其制品未检出不合格样品；蔬菜制品检出不合格样品47批次，不合格项目为二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅；薯类和膨化食品未检出不合格样品；水产制品未检出不合格样品；水果制品检出不合格样品10批次，不合格项目为二氧化硫残留量、克百威、啶虫脒；速冻食品未检出不合格样品；糖果制品未检出不合格样品；特殊膳食食品未检出不合格样品；特殊医学用途配方食品未检出不合格样品；调味品检出不合格样品57批次，不合格项目为二氧化硫残留量、多菌灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯；饮料检出不合格样品1批次，不合格项目为锶；婴幼儿配方食品未检出不合格样品；其他食品未检出不合格样品。抽检结果明细见附件1，部分不合格项目小知识见附件2。

　　我局已要求相关区市场监管部门对不合格食品生产经营者进行侦查办置，依法查办违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务。现将监督抽检结果予以通告，究竟信息详见附件。

　　特此通告。

　　附件：1.抽检结果明细表

　　   2.部分不合格项目小知识.docx

　　深圳市市监局

　　2024年3月29日