浙江检出8批次不合格食品，涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标

　　食品伙伴网讯 3月25日，浙江省市监局发布2024年第11期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品8批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。

 

　　其中，7批次食品检出农兽药残留超标，分别为遂昌梁家水产批发部销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；舟山市普陀区沈家门街道个体工商户苏燕儿销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；金华大润发商业有限公司销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；杭州农合联之江壹号农贸市场玖魏水产店销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；诸暨市董加明水产经营部销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；台州市越马贸易有限公司销售的长豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定；宁波佰家隆贸易有限公司销售的豇豆，灭蝇胺、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

 

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，养殖户允许使用恩诺沙星，养殖黄鳝、鳊鱼中恩诺沙星最高残留限量为100μg/kg，摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状。

 

　　噻虫胺是烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层 间传导性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豇豆中噻虫胺的最大残留限量值为0.01mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，融易新媒体消息，对人体健康也有一定影响。

 

　　灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前双翅目昆虫病虫害防治效果较好的生态农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豇豆中灭蝇胺的最大残留限量为0.5mg/kg。豇豆中灭蝇胺超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

 

　　1批次食品检出食品添加剂超标，为瑞安市朱丹萍牛肉汤店购进的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，粉丝粉条（干样品）中铝的最大残留限量值为200mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，浙江省市监局已责成相关市级市场监管部门依法予以查办。

 

不合格食品信息

序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   检验机构   备注  
1   /   /   遂昌梁家水产批发部   浙江省丽水市遂昌县府前中心市场一楼25号店面   鳊鱼   /   /   2023/12/13   恩诺沙星║311µg/kg║≤100µg/kg   浙江方圆检测集团股份有限公司   /  
2   /   /   个体工商户苏燕儿   浙江省舟山市普陀区沈家门街道宫下路28号营业房   鳊鱼   /   /   2023/11/21   恩诺沙星║241µg/kg║≤100µg/kg   浙江省检验检疫科学技术研究院   /  
3   /   /   金华大润发商业有限公司   浙江省金华市婺城区八一南街1159号负一楼   黄鳝   /   /   2023/11/23   恩诺沙星║1.22×10³µg/kg║≤100µg/kg   浙江省检验检疫科学技术研究院   /  
4   /   /   杭州农合联之江壹号农贸市场玖魏水产店   浙江省杭州市西湖区转塘街道之江壹号农贸市场54号摊位   鳊鱼   /   /   2023/11/23   恩诺沙星║396μg/kg║≤100μg/kg   浙江公正检验中心有限公司   /  
5   /   /   诸暨市董加明水产经营部   浙江省绍兴市诸暨市暨阳街道育英路157号诸暨新农都农副产品批发市场水产区1099号   黄鳝   /   /   2023/11/23   恩诺沙星║314μg/kg║≤100μg/kg   浙江公正检验中心有限公司   /  
6   /   /   瑞安市朱丹萍牛肉汤店   浙江省温州市瑞安市莘塍街道华表村振兴西路10号东半间   粉丝   /   /   2023/11/14   铝的残留量(干样品,以Al计)║369mg/kg║≤200mg/kg   宁波海关技术中心   /  
7   /   /   台州市越马贸易有限公司   浙江省台州市临海市古城街道台州府路288号俊鑫广场106号（自主申报）   长豇豆   /   /   2023/11/27   灭蝇胺║0.54mg/kg║≤0.5mg/kg   浙江省检验检疫科学技术研究院   /  
8   /   /   宁波佰家隆贸易有限公司   浙江省宁波市北仑区大碶街道人民北路388号芦山菜市场一层-8   豇豆   /   /   2023/11/28   灭蝇胺║0.68mg/kg║≤0.5mg/kg,噻虫胺║0.032mg/kg║≤0.01mg/kg   浙江省检验检疫科学技术研究院   /