琳琅满目的益生菌，如何科学选择？

　　最近几年，市场上的益生菌产品琳琅满目，他们还都有着这种各样的让人眼花缭乱的健康作用。很多人经常会疑惑：这么多的益生菌产品，到底应该挑哪个呢？今天我们聊聊益生菌。

　　益生菌是什么？

 

　　益生菌是指，摄入足够数量，对宿主健康能产生有益作用的活的微生物。

 

　　这里面两个关键词需要大家注意：

 

　　第一，活的。也就是说，益生菌，必须有活菌。如果是灭活、死菌型的，就不是益生菌。

 

　　第二，足够数量。必须有足够数量的活菌且对人体有益的，才能是益生菌。

　　常见的益生菌产品有哪些？

 

　　现在市场上的益生菌产品，主要有三大类：

 

　　第一种是，益生菌类药品。目前国内临床上用的益生菌制剂药物有30多个，通常在医院和药店销售，如果生病了需要买，请大家一定要遵医嘱。

 

　　第二种是，益生菌类保健食品。它是经过注册和备案的，最直观的标识就是——它的包装上都有一个保健食品标识，也就是大家常说的“蓝帽子。益生菌类保健食品通常的功能是调节肠道菌群。

 

　　如果大家要买益生菌类保健食品，那就一定要注意检查它有没有这个蓝帽子，千万不要把普通食品误认成保健食品了。

 

　　第三种是，含有益生菌的普通食品，比如酸奶、奶酪等。这些食品在生活中非常常见，大家可能也经常吃。含有益生菌的普通食品是不能声称功能的。

 

　　需要提醒大家，益生菌保健食品和含有益生菌的普通食品，都不能宣称有预防或治疗某种疾病的作用，他们只是食品，不是药品。

 

　　购买益生菌产品应该注意什么？

 

　　第一，优先选择有活菌的产品。

 

　　益生菌就是指足够活的、对健康有益的菌。

 

　　虽然死菌的代谢产物和细胞成分，比如多糖、短链脂肪酸等物质，对健康也有一定益处，但大多数研究表明，活菌的效果还是比死菌好一些的。所以，在购买时，如果发现包装标注了”杀菌型“”经过灭活处理“等字样，就说明里面没有活菌。

 

　　第二，要注意看菌株编号和数量。

 

　　益生菌的种类很多，不同菌株，作用也不同。购买这个益生菌产品的时候，要看一下上面有没有列出菌种，菌种的名字后面有没有菌株编号。菌株编号通常是一个中文名字再加英文+数字的编码组成。

 

　　比如常见的动物双歧杆菌BB12、乳双歧杆菌HN019，乳双歧杆菌Bi-07等等，同时看它的数量是多少。如果没有这个菌株编号，数量低于10×6，说明它的产品不规范，数量不够。以次充好的可能性比较大。

 

　　第三，不要过度依赖益生菌的作用。

 

　　目前，益生菌对人体健康有很多种影响，比如在调节免疫、预防和降低儿童腹泻风险、改善便秘、减轻肠炎症状、等等，都有一些研究结果。但是，很多研究都还处于细胞和动物实验阶段，证据并不充分。

 

　　所以，大家一定要清醒地意识到，益生菌产品并不能包治百病。大家千万不要过度迷信它的效果，别把它当做灵丹妙药。如果真的生病了，要及时去医院就医，并且遵医嘱进行治疗，千万不要因为迷信益生菌而耽误了病情。

 

　　参考资料

　　1. 赵紫楠，陈丽，融易新媒体消息，金鹏飞等。益生菌的临床研究进展[J].中国药业，2021,30（08）：96-102.

　　2. 高慧宇，马姗婕，张雪松等。1996—2022年中国含益生菌保健食品侦查分析[J].中国食品卫生杂志，2023,35（04）：543-549.DOI:10.13590/j.cjfh.2023.04.009.

　　3. 孙庆申，周丽楠。益生菌类保健食品研究进展[J].食品科学技术学报，2018,36（02）：21-26+34.

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