富硒食物真抗癌还是智商税？(2)

　　“富硒茶”是某些地区出产的茶，其中其硒含量明显高于其他地区。一般的茶中，硒含量平均在每公斤150微克左右，而富硒茶的国家标准要求硒含量在每公斤250到4000微克之间。市场上的富硒茶中，硒含量大致在每公斤1000微克上下。这样的茶的确是符合“富硒”的标准，不过要指望它来“补硒”并不现实。一般人每天使用10克左右茶叶，其中大约含有10微克的硒。这些硒大约只有10%能够泡到茶水中，也就是1微克左右。换句话说，除非把茶叶一起吃掉，否则喝富硒茶，每天得到的硒只能占到人体需求量的2%左右——只能说是聊胜于无而已。

　　另一种常见的富硒食品是“富硒米”。普通大米的硒含量大约每公斤35微克，而国家富硒米标准是70到300微克。如果每天吃300克大米，融易新媒体消息，那么普通米可以提供10微克硒，而富硒米则可以提供20到90微克。也就是，通过富硒米来补充硒是有效的。但需要注意的是：其他食物中也含有硒，人体也可能获得足够的量。如果需要补充硒，是否值得吃富硒米，就取决于富硒米的价格与其他补硒方式的比较了。

　　其他的富硒产品，比如富硒鸡蛋、富硒苹果、富硒玉米等等，有效补硒，还是需要看实际的含量和通常的食用量。

　　五、商家宣称的“富硒”是否可靠？这是个问题

　　在关于这个话题的微博下面，有一位网友留言说：

　　如果说这只是一位网友“道听途说”，来源不具有可靠性的话，著名打假人王海指控两个“网红商家”的富硒产品硒含量虚高，就应该是“实锤”了。

　　一家是富硒鸡蛋，标称值42.2微克/100克，实际值26微克/100克；另一家是富硒玉米，标称值35.1微克/100克，实测值22.5微克/100克，实际值都明显低于允许的偏差范围，算是“标称不符”或者额“虚假标注”了。

　　“富硒食物”当然没什么不好。如果跟普通食物价格差不多，吃一下也不会达到“摄入控制量”；但如果因为“富硒”就要卖高价，那么对于一般消费者就不值得消费了，给不差钱的人们去获得心理优越感就好。

　　比如这个“富硒鸡蛋”，附近的超市里卖26.9一盒，比普通鸡蛋贵多了。

　　不过跟超市里其他的，“高档鸡蛋”比起来，大致也是同等价位。换句话说，是吃普通鸡蛋，是为了经济实惠地获得营养；而吃“富硒鸡蛋”以及其他的“高档鸡蛋”，则可以获得营养之外的“心理愉悦”。