新疆维吾尔自治区市监局食品安全监督抽检信息通报（2023年 第12期）2023年 第49号

局组织食品安全，抽取调味品、酒类、餐饮食品和食用油及其制品7类食品699批次样品，检出其中调味品、饮料、酒类、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品6大类食品27批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、有机污染物污染和其他污染物污染等。

 

　　一、微生物污染问题

 

　　（一）昌吉市天池雪纯净水经销部销售的、标称五家渠市碧泉纯净水厂生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）和田市杭州小笼包子店经营使用自行消毒的碟子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（三）乌鲁木齐市晨辉万盛超市有限公司销售的、标称生产企业地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区腾汇路500号的新疆佳美味食品有限公司生产的格瓦斯（纯天然发酵饮料），酵母不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（四）经营地址为新疆乌鲁木齐高新区（新市区）长春中路598号领秀新城（南院）小区二期商业用房1栋1层商铺4的高新区（新市区）长春中路阿宝的面餐厅经营使用的复用餐碗（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

 

　　二、农兽药残留超标问题

 

　　（一）疏勒县赛和日蔬菜店销售的辣椒，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）喀什市晓晓鱼水产品铺销售的泥鳅鱼（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（三）沙雅县父子牛羊肉店销售的牛肉，土霉素和土霉素/金霉素/四环素（组合含量）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（四）拜城县南海水产店销售的冻三黄鸡，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（五）柯坪县小冉蔬菜店销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（六）博湖县四发水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（七）和静县张杰果蔬店销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（八）奇台县沈清山蔬菜批发部销售的油麦菜，克百威不符合食品安全国家标准规定。

 

　　三、食品添加剂超范围超限量使用问题

 

　　（一）博湖县晋南综合商店销售的姜粉，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）和硕县豫皖早餐店经营自制的油条，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（三）昌吉市味尔美快餐店销售的油条（自制），铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（四）新疆时代国际酒店管理有限公司乌鲁木齐康莱德酒店经营自制的凉拌海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（五）天山区新华南路白马宴餐厅销售的石河子凉皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（六）经营地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区和田一街165号鑫源市场F-19号的沙依巴克区和田一街保桐调料店销售的新鲜杨梅，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　四、质量指标不达标问题

 

　　（一）莎车县民运综合超市销售的、标称生产企业地址为新疆阿克苏地区新和县渭干乡喀拉库木村乡政府东侧500米处扶贫就业创业园内的新疆功劳食品加工有限责任公司生产的喀斯木师傅酿造食醋（蒜姜醋），不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。