警惕！配料表里的“秘密”

速冻水饺是我们冰箱里的常备品

　　但你寄望过速冻水饺的品名和配料表吗？

　　大概潜伏“舌尖上的忽悠”！

　　案情先容

　　长宁区市场禁锢局法律人员对某超市开展查抄时，发明某品牌“白菜猪肉水饺”的猪肉含量在配料表中占比少少，该产物的出产商涉嫌虚假宣传。法律人员当即展开侦查。

　　经查，此前当事人出产并销售的多款猪肉速冻水饺，猪肉是馅料主要身分。但跟着猪肉价值上涨，当事工钱淘汰原质料本钱，低落了馅料中猪肉的含量，其配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉。变动配方之后，猪肉已不是其产物馅料的主要身分，但当事人仍在产物外包装上标注“××猪肉水饺”字样作为品名，对产物性状举办虚假宣传，向各大超市卖场举办销售。

　　法令阐明

　　当事人的速冻水饺产物，其馅料身分是产物的主要性状，而产物名称是描写产物、供消费者相识和知晓产物性状的重要信息。当事人淘汰了猪肉的含量，仍然以“××猪肉水饺”作为品名，融易新媒体，足以让消费者误觉得主要配料是猪肉，进而发生误购。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国反不合法竞争法》第八条第一款“策划者不得对其商品的机能、成果、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假可能引人误解的贸易宣传，欺骗、误导消费者。”之划定。长宁区市场禁锢局依据《中华人民共和国反不合法竞争法》第二十条第一款的划定，对当事人依法作出行政惩罚。

　　消费提示

　　本案的案发，缘于涉案产物的品名和配料表的抵牾。按照《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的划定，插手量高出2%的配料，“各类配料应按制造或加工食品时插手量的递减顺序一一分列”。涉案产物的品名为“猪肉水饺”，但猪肉却在配料表中排序靠后，说明其含量少少，两者自相抵牾。

　　消费者在购置预包装食品时，也应多存眷配料表，在配料表中呈现的才是食品中实际含有的身分，配料表中排序靠前的是主要身分，排序靠后的就是次要身分。凭借这个“照妖镜”，消费者能多练就一副“火眼金睛”，不轻信商家的忽悠，明大白白消费，清清楚楚选择，避开诸多消费陷阱。

　　供稿：长宁区市场禁锢局