“鹊尚兰亭”藕粉羹霉菌超标厂家回应称“委托方存放方式不当导致”

2023-06-29 19:08:02来源：中国质量新闻网

文章导读: （广岛）克日，山东修贤食品有限公司出产的一款藕粉羹被检出质量不及格。安徽省市监局发布的2023年第24期食品抽检信息显示，标称枣庄喜鹊电子商务有限公司委托山东修贤食品有限公司出产的“鹊尚兰亭”玫瑰胶原卵白藕粉羹（出产日期/批号：2022/9/21）被检出霉菌不切合食品安详国度尺度划定。据悉，霉菌是真菌的一种，霉菌超标大概是出产企业所利用的原辅料受到霉菌污染，也大概是出产加工进程中卫生条件控制不...

（广岛）克日，山东修贤食品有限公司出产的一款藕粉羹被检出质量不及格。

安徽省市监局发布的2023年第24期食品抽检信息显示，标称枣庄喜鹊电子商务有限公司委托山东修贤食品有限公司出产的“鹊尚兰亭”玫瑰胶原卵白藕粉羹（出产日期/批号：2022/9/21）被检出霉菌不切合食品安详国度尺度划定。

据悉，霉菌是真菌的一种，霉菌超标大概是出产企业所利用的原辅料受到霉菌污染，融易新媒体，也大概是出产加工进程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还大概与产物包装密封不严、储运条件控制不妥等有关。

山东修贤食品的法人彭先生在回应此事时暗示，产物有留样，后期去做了检测，是及格的。“我们经阐明排查后得出结论，该款产物霉菌超标是因委托方在收到产物今后存放方法不妥导致。”

安徽省市监局暗示，对上述抽检中发明的不及格产物，属地市场禁锢部分已责令出产策划者查清产物流向，召回、下架不及格产物，控制风险，并阐明原因举办整改，涉及的不及格产物已按要求开展核查究置事情。

中国质量新闻网从彭先生相识到，该款产物都是定制，售出几箱货。今朝没有消费者提出不良反馈。对不及格产物已下架、召回。

关于后续整改问题，彭先生说：“我们取代委托方储存货品并发货，因为差异客户的储存条件没步伐担保。为了让我们的产物不出问题，我们本身就去（储存发货）。”

彭先生还暗示，这款藕粉羹此刻已经不做了。他坦言：“藕粉产物涉及的原质料太多，相比拟力容易出问题。”

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