6月19日，长沙市市场监管局组织召开全市市场监管系统食品安全“守查保”“制止餐饮浪费”专项行动和“两个责任”机制等重点工作讲评推进会议，市局党组成员、副局长张炼出席并讲话，湘江新区商务和市场监管局、各区县（市）市场监管局分管负责人，市局相关业务处室、直属单位负责人参加会议。
会议通报了食品安全“守查保”“两个责任”等重点工作情况、“互联网+明厨亮灶”推进情况、“放心肉”智能监管平台运行情况，各区县（市）局就食品安全重点工作开展及推进情况进行了简要汇报。
会议充分肯定了上半年食品安全重点工作和日常监管工作，会议要求：
各单位要清醒的认识当前食品安全形势、风险和压力，重视各环节食品安全领域的问题。一要抓好重点工作落实。严格按照上级部署和要求，全面推进食品安全“两个责任”机制，持续抓好包保和督导工作，督促包保干部采取多种形式进行督导，确保包保率、督导率继续走在全省前列；“制止餐饮浪费”工作要继续加大宣传力度，融易新媒体，加强检查和监管，严肃查办和定期公布典型案例；将“守查保”行动常态化，加强对校园食品、网络订餐、网红餐饮店、农批市场、网络食品销售、生产环节多批次抽检不合格企业等重点对象、重点环节的监管，强化暑期食品安全监管和重大活动食品安全工作，防控食品安全风险隐患。二要加强平台的应用和推进。重点加强“放心肉”智能监管平台、“互联网+明厨亮灶”平台、食安湖南综合服务平台等信息化平台的建设应用，提升监管效率；三要积极创新工作形式。落实上级有关要求，力戒形式主义，减少不必要的检查和陪同，为一线监管机构和监管人员减负。
6月19日，长沙市市场监管局组织召开全市市场监管系统食品安全守查保制止餐饮浪费专项行动...
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