新疆曝光9批次不合格食品，涉及微生物、重金属、食品添加剂、其他指标等问题_最新新闻事件报道(2)

2019-07-17 07:28 来源：融易新媒体

　　铬是一种重金属，在自然界中主要以三价铬和六价铬两种形态存在，三价铬是人体必需的营养元素，六价铬有很强的生物毒性，会对皮肤黏膜造成刺激和腐蚀作用，导致皮炎、溃疡、鼻炎、鼻中隔穿孔、咽炎等。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定了肉及肉制品中铬的限量值为≤1.0mg/kg。不合格的原因可能是由于环境污染，例如铬矿石加工、金属表面处理、皮革鞣制、印染等排放的污水等污染食品原料所致。

　　根据《发酵酒及配制酒》（Q/XMS0002S-2017）等标准及产品明示标准和指标的要求，酒精度范围是企业标签明示的±1%（vol）之间，超过了±1%（vol），可以判定为不合格。不合格原因可能是：一是企业产品生产中产品质量控制不严；二是酒精在密封不严的情况下造成酒精挥发损失；三是低度酒冒充高度酒等。

不合格产品信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果标准值检验机构
1 新疆阿尔特英特国际贸易有限公司新疆乌鲁木齐高新北区银藤街99号A区A7-1号新疆阿尔特英特国际贸易有限公司新疆乌鲁木齐高新北区银藤街99号A区A7-1号石榴汁 250ml/瓶 / 2019/4/1 苋菜红 0.01g/kg 不得使用新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
2 新疆伊犁佳和乳业有限公司新疆伊犁州巩留县城北工业区新疆友好（集团）股份有限公司奎屯友好时尚购物中心新疆伊犁州奎屯市市区飞鸿里-北京东路3幢哈萨克风味奶茶 120g（20克*6袋）/袋伊帆达 2018/11/02 菌落总数 58000CFU/g;45000CFU/g;49000CFU/g;44000CFU/g;53000CFU/g n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=5×10⁴CFU/g 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
3 新疆金古海尔生物科技发展有限公司新疆伊宁市东城区小微企业工业园区内新疆金古海尔生物科技发展有限公司新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区创业路三巷古海尔营养饼干 40克/袋古海尔 2019/4/9 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 0.05g/kg 不得使用新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
4 新疆金古海尔生物科技发展有限公司新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园创业路三巷新疆金古海尔生物科技发展有限公司新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区创业路三巷儿童数字饼干 120克/袋古海尔 2019/3/26 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 0.04g/kg 不得使用新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
5 新疆木塞来斯酒业有限公司新疆阿克苏纺织工业城（开发区）高昌区迈里克阿尔曼加盟店新疆吐鲁番市高昌区新编十七区老城路北侧北园春旅游购物商城1层1D-1号热依汗饮料（酒） 750毫升/瓶沙河努尔 2018/12/20 酒精度 7.4%vol 9.0%vol-11.0%vol 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
6 / / 库车杨胖子餐厅新疆阿克苏地区库车县龙泽苑小区1期一层108号商铺油条（自制） / / 2019/4/21 铝的残留量(干样品，以Al计) 250mg/kg ≤100mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
7 / / 新疆海吉佳达商贸有限公司新疆乌鲁木齐高新区（新市区）江苏东路369号101室烤羊肉 / / 2019/5/01 铬(以Cr计) 15.8mg/kg ≤1.0mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
8 / / 伊宁市朱海英麻辣空间火锅食府新疆伊犁州伊宁市解放西路380号上海城黄浦苑6号公寓125、126 复用餐具 / / 2019/4/23 大肠菌群检出/50cm² 不得检出新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
9 / / 和田市润口肥牛火锅店新疆和田地区和田市阿恰勒西路101号F2号盘子（复用餐具） / / 2019/4/23 大肠菌群检出/50cm² 不得检出新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院