2020,零售领袖都关注了哪些话题?——中国零售领袖峰会2020年会(2)

  谈到当下的零售业,社区商业是绕不开的话题。在奥乐齐(ALDI)中国区主席陈有钢看来,社区零售从大卖场转化到了小超市的小程序,整个社区零售的竞争模式发生了很大变化。“人的力量和技术的力量结合在一起,是最最可怕的。”陈有钢认为,社区零售不好做,过去仅仅是与人性竞争,现在,人性上的优势和普惠性的技术上的优势结合起来,这给传统连锁企业带来了很多新的挑战。

 

  在由奥乐齐(ALDI)中国区主席陈有钢主持的“深耕社区”论坛环节中,东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司董事长张国衡就谈到了社区商业的机会和挑战。在他看来,中国地域广阔,不同区域都存在着机会,并且社区商业内容丰富。当前大家关注比较多的还是一线城市、二线城市的社区商业,但是在中国三四五线城市,社区商业的需求也很大。张国衡认为,作为实体零售业,做社区商业服务有其天然优势,因为有实体店做背书,如果是品牌,也有品牌做背书,再加上线上线下的融合,也有了满足社区服务的条件。

 

  但他也指出,要实现社区服务的落地,挑战很大。张国衡表示,社区服务很不单只是有内容,更重要的是有温度。“中国夫妻老婆店600万个,为什么它的生命力那么强?其中有两个重要的原因,第一,管理成本低,第二,有温度,它服务的人都是熟人。但是真的发挥实体店的温度,挑战非常大。”

 

  谈到深耕社区,深圳百果园实业(集团)股份有限公司董事长余惠勇就分享了他对近期热议的社区团购的看法。在他看来,社区团购很有可能带来一次零售业的大变局。“今天社区团购的兴起,生鲜这最后一个堡垒,有可能被攻克。”

 

  余惠勇从回归到商业本质来思考,都说商业的根本价值在于多快好省,但他认为,多和快可能不是一个本质需求,好和省是永恒的。在余惠勇看来,当前,生鲜的商业结构,分成了两类,一个是现在主流的快速达。而社区团购,放弃了即时达,在结构上带来了刚性的省。它利用了两大社会资源,一个已有的这种街边店、便利店的资源,一个则是人力资源,宝妈。从结构上带来了成本优势。现有的模式,或者说开发出来的新需求,就是次日达。社区团购有两个特点,一个是线上入口,第二个是轻资产,这两者的结合,就有可能形成巨头。“如果这里面一旦谁成为了巨头,会反过头来把最大流量抓在手上。谁落后谁的地位就有可能在这一轮里发生改变。但无论如何都是回归到商业的根本。”

 

  罗森(中国)投资有限公司总裁三宅示修则坦诚,从日本的角度来考虑,社区这个概念是比较难以理解的。便利店在开店的时候,一般不会特别重根据社区这一概念去开店。而是考虑商圈,客群等维度。但新冠疫情的发生,罗森在武汉也做了社区团购,这让他对社区有了深刻的认识。

 

  三宅示修表示,在考虑社区的时候,他们比较困扰的地方在于,如何定义社区,是要将它定义为一个住宅绿地,还是商圈。如果从提供社会贡献的角度出发,去考虑社区的时候,还需要注重提供生鲜商品。从消费者角度来看,他们注重生鲜商品的新鲜度和价格,以及品类是否丰富。但是作为卖家,从费用角度,单价,废弃等都是需要担心的地方。目前罗森和超市发的合作是一个比较成功的模式。最后,三宅示修表示,从便利店的客群来看,现在在中国市场,没有多少老年客群,“但是在日本,老人家已经是便利店的一个主要客群。这是便利店今后的一个上升空间。”

 

  联华超市股份有限公司总经理徐涛则谈到了现在比较火的社区生鲜。他认为,社区生鲜超市这六个字的排序,首先是社区,第二是超市。第三才是真正的生鲜。徐涛表示,当强调生鲜的时候,要满足一日三餐,生鲜的品类要丰富。但是社区里面,不是只有吃这个场景,还有社区功能的丰富。社区生鲜超市不仅要满足社区一些最基本的功能,还要思考社区的服务功能,满足大家的日常需求。在谈到数字化时,徐涛强调,今天需要数字化的社区门店,但是还需要人情味的,还需要有烟火气的业态。

 

  会上,领袖峰会成员还以圆桌小组形式,对于未来发展进行了深入探讨。

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内容摘要:谈到当下的零售业,社区商业是绕不开的话题。在奥乐齐(ALDI)中国区主席陈有钢看来,社区零售从大卖场转化到了小超市的小程序,整个社区零售的竞 ...

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