我国进口食品不合格主要原因解读

　　食品伙伴网讯 近年来，我国国内食品安全状况总体向好，抽检合格率稳定在97%以上；而在进口食品方面，海关总署进出口食品安全局每月会发布进境不合格食品的具体情况，对不合格食品坚决予以退运或销毁，将安全风险拒之国门之外。此次，食品伙伴网将结合2016-2020年间（具体指2016年1月-2020年8月，下同）进境不合格食品信息进行数据统计和原因分析，并与大家一起探讨交流未来进口商在进口食品过程中需注意的问题。

　　一、近年来进境不合格食品总体介绍

　　食品伙伴网抽检查询分析系统统计结果显示：2016-2020年期间（2016年1月-2020年8月），海关总署进出口食品安全局发布的进境不合格产品信息中涉及进境不合格食品批次总数约13591批，约来自全球近122个国家或地区，涉及近30种常见的食品种类。以下分别从年度、来源国/地区、产品类别以及不合格原因分类4个维度进行数据统计分析。

　　1、年度分布

　　食品伙伴网抽检查询分析系统统计结果显示（详见图1）：2016-2020年间，进境不合格食品在2017年达到最大值，自2018年起开始大幅回落，基本在1300批次左右上下浮动。进境不合格食品数量的减少与进口食品总量有一定的关系，但也与我国对进境食品进一步加强安全管控密不可分。

　　图1 2016-2020年间我国进境不合格食品批次数

　　2、来源分布

　　2016-2020年间，进境不合格产品来自120多个国家/地区，从不合格食品批次占总不合格批次的百分比来看，进境不合格食品主要来自（详见图2）中国台湾、日本、美国、韩国、意大利、越南、澳大利亚、法国、德国以及英国。来自这10个国家/地区的进境不合格食品批次数约占总不合格批次数的60%，成为我国进境不合格食品的主要来源地。

　　图2 进境不合格食品主要来源地及占比

　　3、产品分类

　　食品伙伴网抽检查询分析系统统计结果显示：2016-2020年间，进境不合格食品批次数排名前十的食品分别是：饮料、焙烤食品、糖果和巧克力制品、水产及其制品、酒类、肉及肉制品、方便食品、调味品、特殊膳食食品以及乳及乳制品，约占总不合格食品批次数的80%，具体情况如图3所示。

　　图3 进境不合格食品主要产品种类及占比

　　4、不合格原因分类

　　按照进境不合格原因进行分类，2016-2020年间，进境不合格食品主要因资料不全、添加剂使用不合规、标签不合格、质量指标不合格以及保质期不合格等原因被拒入境或销毁，约占总不合格类别的80%，具体情况详见图4。

　　图4 进境不合格食品主要不合格原因及占比

　　二、进境食品不合格原因及分析

　　结合2016-2020年间进境不合格食品的具体情况我们重点分析下主要的不合格原因。

　　1、资料不全

　　按照进出口食品安全局发布的进境食品不合格信息，食品伙伴网将“未按要求提供证书或合格证明材料”归属为“资料不全”。在此方面，需关注我国对进口食品实行的随附官方分析证书的管理措施。