突查！这2家网红宵夜店后厨被曝光，发现这些问题

　　近日，中山板芙镇市场监管分局对前期投票呼声最高的2家餐饮单位，开展“全民投票查餐厅”检查活动，并邀请了5名群众代表参与。

　　检查组对

　　中山市板芙镇聚诚居饭店

　　中山市板芙镇潮新砂锅粥店

　　开展现场突击检查

　　重点检查了各餐厅证照是否齐全、食品加工操作、仓储储存、原材料索证索票、餐具清洗消毒、人员管理和疫情防控等重点情况，督促经营者落实食品安全主体责任，按照食品安全管理制度要求做好食品贮存、加工和疫情防控等相关工作，并向群众代表介绍了食品安全信息公示栏的内容、餐饮加工及现场环境的食品安全管理要求、疫情防控的相关规定。

　　检查情况

　　中山市板芙镇聚诚居饭店

　　存在问题：

　　没有按要求公示加工关键过程

　　个别从业人员未能提供有效健康证明和未按要求佩戴口罩

　　食品油直接放在地面上和未能提供有效合格证明

　　厨房内缺少食品清洗池

　　执法人员到聚诚居饭店开展现场检查

　　中山市板芙镇潮新砂锅粥店

　　存在问题：

　　没有按要求公示加工关键过程

　　个别从业人员未能提供有效健康证明

　　厨房地面卫生不洁净

　　食品油未能提供有效合格证明

　　食品材料的成品与半成品没有分开存放

　　垃圾桶没有盖子和厨房门没有按要求装好

　　执法人员到潮新砂锅粥开展现场检查

　　整改措施

　　针对现场发现的问题，执法人员当场开具《责令改正通知书》，责令商家限期整改并提交整改报告，后续将安排专人跟进整改情况，确保发现的问题一一整改落实到位。

　　执法人员现场开具执法文书

融易资讯网（www.ironge.com.cn），发现这些问题" src="http://news.foodmate.net/skin/new/image/lazy.gif" original="http://file1.foodmate.net/file/news/202009/02/08-34-07-59-564860.jpg" />

　　执法人员向群众代表讲解现场检查中发现的问题

　　“全民投票查餐厅”活动通过邀请市民参与检查，提升群众对食品安全的认识，推动餐饮单位规范操作，强化食品安全社会共治，形成“食品安全示范城市，人人参与，人人共享”的良好氛围。