《桂林卤菜粉制作技术规程》等4项桂林市地方标准通过审定

  2020年8月20日,桂林市市场监管局召开地方标准审定会,组织专家对《桂林卤菜粉制作技术规程》、《桂林红油米粉制作技术规程》、《桂林鲜湿米粉厂建设管理规范》和《预包装桂林米粉厂建设管理规范》4项桂林市地方标准进行审定。专家组听取了编制组对标准编制过程的介绍,对标准进行了详细审核、讨论与评议,并提出了宝贵的修改意见。专家组认为4项标准是在深入调研、广泛收集相关资料和实践操作的基础上制定,所采用的技术路线正确,内容完整,具有科学性、实用性和可操作性,对桂林米粉产业健康发展具有积极的指导和促进作用,与会专家一致同意4项标准通过审定,并要求起草单位按专家组意见修改后报批,作为推荐性桂林市地方标准予以发布。

 

  据悉,桂林市市场监管局为贯彻落实《中华人民共和国标准化法》和《桂林市人民政府关于桂林米粉产业发展的指导意见》(市政规〔2019〕6号)要求,自2019年开始联合桂林市工信局、桂林市商务局、桂林米粉行业协会等探索建立桂林米粉产业高质量标准体系,以标准为抓手推动桂林米粉产业高质量发展。截至目前,桂林市市场监管局共下达了14项桂林市地方标准制定计划,《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》和《桂林米粉店等级评定规范》3项标准已获批准发布实施,融易资讯网(www.ironge.com.cn),此次又通过4项标准审定,将加快推动桂林米粉系列标准体系建设。

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