食品同伴网讯 2020年7月30日上午09:00,由食品同伴网举行的《类型化感官评价实操班》线上专题培训正式开始,来自百事(中国)有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川爱达乐食品有限责任公司、山东万得福生物科技有限公司、上海应用技能大学、北京工商大学等企业高校的二十余名学员,一起相约云教室,在线进修感官干货常识。
本次线上培训主要以“如何类型化开展感官评价实操”为主题,分为理论课程和实操培训两个纲要,牢牢环绕感官评价要领先容及应用案例分享、人工感官评价测试影响因素阐明及要害点确定(以消费者测试为例)、智能感官测试影响因素阐明及要害点确定(以电子舌/电子鼻/电子眼为例)等多个偏向举办在线分享和培训。
7月30日上午09:00,来自江南大学食品学院的 夏熠珣博士带来《感官评定在产物开拓和产物维护中的应用》的干货分享,重点对付“消费者测试在产物观念形成中的应用”及“描写性阐明在产物开拓和评估中的应用”两大方面做了分享,涉及到浩瀚案例的在线理会。
7月30日上午11:00,来自全国蔬菜质量尺度中心认证科认真人 高珏晓带来《人工感官评价测试实操》的在线演示,包罗样品采摘、样品打包邮寄、感官尝试室先容、感官评价实操、当天测试流程、数据处理惩罚、后期总结等多个方面,真正全面的举办了类型化感官评价实操的培训。
7月30日下午14:00,来自Alpha MOS 应用与技能支持专员 Sid老师带来《智能感官评价测试实操》的在线演示,包罗样品吸收与分类、测试所用智能仪器简介、电子鼻的气味测试、电子舌的滋味测试、电子眼的颜色测试等多个方面的内容,并举办在线的数据阐明和小结,让学员对付电子鼻、电子舌、电子眼等智能感官仪器如何举办产物货架期的测试及处理惩罚,有了全面的相识。
7月30日下午15:50,来自江南大学食品学院的 夏熠珣博士带来《不同检讨在产物维护中的应用》的干货分享,重点举办了多个案例理会,而且针对【感官评价实操类型化共性问题及办理法子】举办了在线答疑,学员们都反馈收获很大!
培训竣事今后,给所有完成在线培训进修的学员揭晓了专属毕业证书,回看链接也会在下周上线。
【线下培训预告】
9月12-13日,融易资讯网(www.ironge.com.cn),相约上海【2020感官评价实践Workshop集训营】火热报名中!本年仅此一期,名额有限。报名咨询,请接洽助教老师 贾老师15345357126 jhs@foodmate.net 曲老师13210910866 ganguan@foodmate.net
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