最新事件揭秘：我们身边的单核细胞增生李斯特氏菌，你注意了吗？(2)

　　②各食品生产加工企业应通过监测食品加工环境控制食品中的单核细胞增生李斯特氏菌。建议企业利用HACCP体系严格控制整个生产环节，建立良好的生产操作规范（GMP）和卫生操作规范（GHP），融易新媒体，并对HACCP的关键点进行详细分析和良好控制，从而降低单核细胞增生李斯特氏菌污染产品的可能性。

　　③消费者应保持良好的食物和个人卫生，避免交叉污染。那些单核细胞增生李斯特氏菌病高风险人群应避免食用以下食物：热狗，软奶酪，未经巴氏杀菌的产品，冷藏肉酱和冷藏熏制海鲜等。