把185个村“装进”一家超市

　　牛油果，原本从墨西哥、智利等地入口，可你知道吗，此刻云南省孟连县也生产物质上好的牛油果；蝴蝶兰，典范的南边花草，但此刻在内蒙古库布齐戈壁要地，正盛开成一片桃赤色的海洋；尚有新疆若羌县的有机红枣、河北阜平黄桃、湖北荆州的洪湖藕带……这些原本少有人知道的处所特产，正通过生鲜电商走进消费者糊口。克日，生鲜电商盒马发布，今朝全国已有185个“盒马村”对接超市，从海拔超4000米的青藏高原、辽东半岛东侧的近海，到云南孟连的边陲小镇，都有盒马村。

　　如何把185个村装进一家超市？村口直通消费者，又给内地带来了什么变革？有了盒马村，消费者的购物车有什么差异？

　　盒马村的实质是“订单农业”。依托消费大数据，2019年7月，盒马在四川甘孜州丹巴县率先试水“盒马村”模式，让产销之间形成不变的供给干系，敦促农产物尺度化、风雅化、品牌化改革。颠末4年历练，慢慢向全国复制。

　　这185个村，多半是盒马的买手一个一个跑出来的，融易新媒体消息，也有部门是内地村子振兴部分推荐来的。

　　已往，由于地处偏远山区，被誉为“中国木耳之乡”的吉林省汪清县生产的高品质干木耳很长时间里都卖不出好价值。2022年8月，在国度成长改良委派驻汪清挂职干部事情组的牵线下，“盒马村”模式被引进汪清县，与内地木耳龙头企业“桃源小木耳公司”相助。团结盒马消费数据，干巴巴的木耳摇身一变，成为具有“脆、糯、润”差异口感特点的木耳产物，如“有机小碗耳”“免泡有机山木耳”“MAX有机糯木耳”，在市场上独具特色。在这个木耳盒马村，如今种植户年均增收2万元阁下。牵头的桃源小木耳公司2022年总产值到达1.4亿元，同比增长14.2%。

　　在海内几家头部生鲜电商中，盒马定位相对中高端，消费者付出本领较强，这也为盒马村支持农业有机、绿色转型提供了群众基本。盒马首席商品官赵家钰先容，185个盒马村中，有机盒马村达41个，越来越多消费者通过盒马熟知并承认来自盒马村的有机蔬菜。

　　因为盒马村的存在，许多乡村和行业都改变了容貌。位于内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗库布齐戈壁要地的蝴蝶兰盒马村，早年间是一片戈壁。伊泰印象花草有限公司在这里建起了一小我私家造的花草绿洲。简朴说，就是通过种植(树、草场)改进戈壁要地生态情况，为雪花肉牛提供饲料，在牛舍上方制作光伏板，光伏新能源输出的绿电供应家产园区，家产园区发生的家产余热供应蝴蝶兰种植基地作为热源。

　　蝴蝶兰盒马村还改变了行业近况。以前，不光是蝴蝶兰，行业里讲的是“南花北调”——即由昆明、福建等花草主产区向北方地域输送花草。跟着对北方自然资源的挖掘和物流运输条件的成熟，不只蝴蝶兰在北方地域的需求量增加，价值降下来了，北方蝴蝶兰还调运至上海基地举办催花，再供应南边各门店，实现了北花南下。

　　盒马超市四周的小区被戏称为“盒区房”。这两年，“盒区房”消费者最直观的感觉是菜篮子更富厚了。今朝，盒马村在盒马销售的产物共计699种，依据农产物的成熟时间，组成了一张包围全国的时令美食舆图。哪个季候什么最好吃，布置得明大白白。

　　许多美食，有的消费者之前都没有传闻过。就拿生蚝来说，许多消费者都传闻过乳山生蚝，可很少有人知道大连生蚝。在大连庄河市，区域内有365条巨细河道，淡水资源和海洋资源融合，是国度级海洋牧场。这里的生蚝是“冷水蚝”，比一般的生蚝越发肥美。然而，在知名地标的影响下，大连产区的生蚝由于没有品牌化，并没有被全国的食客熟知，再加上销售渠道不不变，多年来，大连产区的生蚝没有在全国售卖，只供大连周边地域。盒马为内地提炼出“北纬39度”的品牌，独创了“半壳蚝”、有机生蚝、可生食等品种，让更多消费者品尝到冷水蚝的味道。

　　中国农业大学传授、国度农业市场研究中心主任韩一军认为，一个国度要想真正成为农业强国，一个重要符号就是有农业品牌。然而，今朝农产物市场上，真正打出品牌的只有少数几家，更多企业品牌还没有足够的知名度和美誉度。

　　盒马村的摸索，对打造区域公用品牌具有努力意义。对许多产量不大的品类来说，进入盒马销售渠道后，企业已得到了相对不变的网曝渠道和销售渠道。假如企业只想做一家小而美的生鲜企业，靠着盒马这棵大树、做盒马的供给商，也够了。但假如产物有潜力做成大财富，企业有动力做出大品牌，想要成为消费者在该品类里的首选，实现从盒马村到全社会的破圈，尚有大量事情要做。