“幽灵外卖”，平台责任不能缺位

　　上周末，“幽灵外卖”冲上热搜，引发关注！8月24日，央视新闻揭秘了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的“幽灵外卖”。同时，还揭秘了多家外卖店铺食品安全问题，甚至有热销店铺和废品回收站开在一起。

　　外卖，这一时代的产物如今遭推上风口浪尖，卫生状况在许多消费者心中打上了问号。8月25日凌晨，针对媒体报道中“没有证照可以去美食城租借执照”的相关问题，北京市房山区市场监管局已对其进行立案侦查，并责令该企业停止线上线下经营。不仅是房山区市场监管局，8月24日，北京昌平区、朝阳区市场监管局分别对央视揭秘的“幽灵外卖”涉事门店、多家脏乱美食城进行立案侦查。

　　市场监管部门立案侦查

　　8月25日凌晨，针对媒体报道中“没有证照可以去美食城租借执照”的相关问题，北京市房山区市场监管局通过社交平台表示，对于“贡福记美食汇”(执照名称：北京贡福记餐饮管理有限公司)存在3个档口共用一个营业执照和食品经营许可证的情况，房山区市场监管局已对其进行立案侦查，并责令该企业停止线上线下经营。

　　不仅是房山区市场监管局，8月24日，朝阳区市场监管局和昌平区市场监管局均接连发布通报。朝阳区市场监管局表示，朝阳区“实况厨房(北京东鸿金泰美食中心有限公司)”“京门楼(北京京门楼餐饮服务有限公司)”均以美食城档口店铺形式进行线上外卖经营，具备相关证照资质，但由于存在卫生环境脏乱等违法违规问题已遭立案侦查。目前，相关企业已开展整改整顿工作，线下门店均已自行停业，线上外卖平台也已下线。

　　下一步，北京市朝阳区市场监管局将进一步加大对网络餐饮经营等重点领域的监管力度，对发现的违法违规问题严肃查办，保障人民群众生命健康安全。

　　同时，针对“租借证照、幽灵外卖的望京烧烤”，昌平区市场监管局称，北京东沙沈新商店(沈某)未在其注册地址开展经营活动，而是将证照租借给张某某，供其在美团、饿了么等外卖平台注册使用。目前，执法人员已对望京烧烤负责人张某某、北京东沙沈新商店(沈某)涉嫌存在的相关违法行为立案侦查，涉事店铺已停业整顿并在所有外卖平台下架。

　　下一步，昌平区市监局将持续加大对“幽灵外卖”、租借证照的执法检查力度，全力保障消费者舌尖上的安全。

　　而上述三则通报的出现均源于8月24日央视新闻的一篇报道。据了解，“央视新闻揭秘三十多家外卖店执照一样”一话题登上热搜，揭秘了外卖平台上出现租借执照开店，用假地址、假照片成为高分热销外卖店铺的情况，部分店铺在违规的同时还出现了严重的食品安全问题。

　　对此，消费者纷纷“破防”。许多消费者分享了此前点外卖的经历，其中不乏踩雷的情况，还有消费者对行业现状进行了分析，认为是外卖门槛太低，一定要加强管理，也有消费者认为是平台审核有问题，融易新媒体消息，应负主要责任。

　　福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，上述揭秘问题严重损害了消费者权益，破坏了市场秩序。而这些问题背后的原因复杂多样，一方面，外卖平台费用以及优质门店位置租金等成本高昂，商家便选择偏远、低成本的经营地址来降低成本。另一方面，平台之间为了扩大市场份额，对商家资质审核不够严格，甚至默许一些违规行为。另外，监管不严、违法成本低也是造成上述现象的因素。

　　平台应加强日常监管

　　事实上，“幽灵外卖”的存在已不是新鲜事。早在2019年，关于“外卖菜品食材有问题，上门举报竟找不到实体店”的相关话题就曾引发讨论，而这便是“幽灵外卖”惹的祸。不仅如此，今年3月15日和2023年7月也均有媒体对“幽灵外卖”“影子店铺”等进行揭秘，外卖信息与实体店铺严重不符、食品安全问题堪忧通常是这类店铺所存在的问题。

　　近年来外卖市场发展迅速，更是改变了消费习惯。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，据统计，截至2023年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，较2022年12月增长1372万人，占网民整体的49.6%。在2023年中国外卖平台消费者点外卖频率中，4.08%的消费者每周点外卖超过20次(平均每天3—4次)，13.52%的消费者每周点11—20次(平均每天2—3次)外卖，32.78%的消费者每周点5—10次(平均每天1—2次)外卖，23.98%的消费者每周点3—4次外卖，16.45%的消费者每周点1—2次外卖。但如今，如此庞大的外卖用户却在担忧最基础的食品安全问题。