诞生至今,娃哈哈已经走过30多年。过程中,身为行业领头羊的娃哈哈逐渐失去优势。2001年,农夫山泉在瓶装水的市场占有率上超过娃哈哈,此后长年位居行业第一。而在其他赛道,王老吉、加多宝、康师傅、伊利等品牌虎视眈眈,元气森林等新品牌则凭借“0卡”“0糖”等概念异军突起。娃哈哈的声音反而遭淹没了。
时至今日,提到娃哈哈,大众的印象仍大多停留在营养快线和AD钙奶。不少人认为其产品缺乏创新,不够年轻。与此同时,农夫山泉却凭借东方树叶系列茶饮料突围饮料圈,融易新媒体消息,逐渐在与娃哈哈的竞争中占领上风。
“娃哈哈一直在模仿食品饮料品类的先行者并谋求规模生产以成本优势超越领先者。”肖竹青告诉澎湃新闻记者,“例如瓶装纯净水和AD钙奶都是学习的乐百氏,茶饮料学习的康师傅,营养快线则学习小洋人和均瑶果奶。”在他看来,娃哈哈和农夫山泉之间的较量,更像是“跟进主义大师与创新主义大师之间的较量”。这也导致娃哈哈在新品的研发上,似乎总是慢人一步。
为了追上时代的步伐,无论是宗庆后,还是宗馥莉,都做过很多尝试,但效果并不理想。有媒体统计,近两三年内,娃哈哈推出的新品款数就达300多种。因为新品推出速度太快,娃哈哈还遭业内戏称为“造娃”速度最快的企业。不过,大多新品基本上都逃不过光速下线的命运,新的大单品迟迟未能出现。父女俩明显感觉到,市场竞争在加剧,仅靠一点宣传就能大火的时代已经过去,娃哈哈早期的成功再难复制。
在直播带货、社交电商等新业态的冲击下,早年帮助宗庆后迅速建立起娃哈哈商业帝国的“联销体”也备受质疑。在老友董明珠等纷纷开启直播带货模式的时候,宗庆后仍有迟疑。
2020年5月29日,75岁高龄的宗庆后终于开启自己的第一次直播,在两个小时内送出了价值360万元、6万份中老年保健品。不过,他仍然抗拒别人将这次直播与“直播带货”关联起来,因为免费赠送,不一样。
对营销和新品研发,宗庆后有着自己的看法。他始终认为,流量带来的热度只是一时的,“你光炒作没有用,最根本的还是你产品质量可靠。”对新产品的投放,他认为应该集中力量推出一两个之后,再接着推出其他。
但在疫情的压力下,宗庆后还是选择拥抱电商。2020年,娃哈哈宣布一口气推出4个自建电商平台:保健品电商品牌康有利、食品饮料电商渠道、跨境电商平台以及与消费者交流的哈宝平台。
据“浙商全国500强”榜单显示,娃哈哈2020年营收为439.8亿元,2021年营收519.15亿元,同比增长18.04%。2022年娃哈哈营收下滑约7亿元,为512.02亿元。
前不久,娃哈哈刚完成了近期最成功的一次营销——春晚。春晚观众手中出现的AD钙奶成功唤起了不少人儿时的回忆,让娃哈哈重新回到大众视野中心。
然而,娃哈哈仍然缺少新的大单品。在饮料行业竞争加剧,大健康业务仍刚起步的阶段,对往后需要独自掌舵的宗馥莉而言,或许仍得在黑暗中,自行摸索娃哈哈未来的方向。
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