新疆维吾尔自治区市监局食品安全监督抽检信息通告（2024年 第6期）第24号

近期，新疆维吾尔自治区市监局组织食品安全监督抽检，抽取肉制品、酒类、水果制品、糕点、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等8类食品489批次样品，检出其中肉制品、水果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等6类食品13批次样品不合格。发现的主要问题是，农药残留超标、质量指标不达标、有机物污染、微生物污染和食品添加剂超限量使用。

一、农药残留超标问题

（一）昭苏县何开芳蔬菜店销售的上海青（普通白菜），啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。

（二）经营地址为新疆和田地区策勒县色日克西路2013-30的新疆味口佳农副产品销售有限公司销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（三）昌吉市李奎青调味品配送中心销售的韭菜，融易新媒体消息，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超限量使用问题

（一）塔城市马荣梅早餐店销售的油条（自制），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）昌吉市孔花干果摊销售的杏干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（三）新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市华洋广场分公司销售的、标称重庆兴客食品有限公司生产的虎皮肉卷（黑鸭味），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。重庆兴客食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（四）乌鲁木齐经济开发区（头屯河区）卓二姐特产展销部销售的杏干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（五）喀什林南果业有限责任公司销售的、标称喀什疆舒福食品有限责任公司生产的牛奶软馕（原味），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

三、质量指标不达标问题

标称喀什市爽香食用油厂生产的帕克古哈尔红花籽油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。

四、有机物污染问题

（一）喀什市湘厨原味帕依纳普餐饮店经营使用的复用餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）库尔勒牙西来克商店销售的、标称察布查尔锡伯自治县丰收粮贸有限公司委托新疆耀康泰食品有限公司生产的红花油，苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。新疆耀康泰食品有限公司对产品真实性提出异议。经侦查核实，新疆维吾尔自治区市监局对该异议予以认可。

（三）经营地址为新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）长春北路668号万达广场4F-4060号商铺的高新区（新市区）长春北路牛很鲜火锅店经营使用的复用餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

五、微生物和有机物污染问题

伊宁市御膳缘餐厅经营使用的复用餐饮具（大圆盘子），大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品，自治区市监局已督促相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查办置情况向社会公示。

特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品，请拨打食品安全举报投诉电话12315进行举报投诉。

特此通告。

新疆维吾尔自治区市监局

2024年3月22日

                                                             食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息  
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   样品名称   规格型号   商标   生产日期   保质期   不合格项目   检验结果   标准值   备注  
1   生产商：新疆耀康泰食品有限公司；委托商：察布查尔锡伯自治县丰收粮贸有限公司   生产商地址：霍尔果斯经济开发区伊宁园区惠宁路999号中小企业创业孵化园一期C116厂房；委托商地址：伊犁州察布查尔县加尕斯台乡下加尕斯台村   库尔勒牙西来克商店   新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市萨依巴格村建国北路45-20号   红花油   5升/桶   /   2023-08-01   18个月   苯并[a]芘   47.8μg/kg   ≤10μg/kg   新疆耀康泰食品有限公司对产品真实性提出异议。经侦查核实，新疆维吾尔自治区市监局对该异议予以认可。  
2   喀什市爽香食用油厂   喀什市托克扎克路127号院（冷库院子里面）   喀什市爽香食用油厂   新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市西域大道街道托克扎克路社区托克扎克路127号院6号   帕克古哈尔红花籽油   2.5L/桶   /   2023-10-11   18个月   酸值(KOH)   1.4mg/g   ≤1.0mg/g   /  
                                                          肉制品监督抽检不合格产品信息  
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   样品名称   规格型号   商标   生产日期   保质期   不合格项目   检验结果   标准值  
1   重庆兴客食品有限公司   重庆市合川区龙市现代农业示范园龙腾大道7号附2号   新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市华洋广场分公司   新疆昌吉回族自治州昌吉市长宁路113号华洋广场负一层   虎皮肉卷（黑鸭味）   120克/袋   罗小町+字母+图形   2023-11-01   常温下270天   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和   初检：1.1；复检：1.54   ≤1  
                                                           水果制品监督抽检不合格产品信息  
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   样品名称   规格型号   商标   生产日期   保质期   不合格项目   检验结果   标准值  
1   /   /   昌吉市孔花干果摊   新疆昌吉州昌吉市园丰农贸市场一层186号摊位   杏干   /   /   2023-11-19   /   二氧化硫残留量   2.26g/kg   ≤0.1g/kg  
2   /   /   乌鲁木齐经济开发区（头屯河区）卓二姐特产展销部   新疆乌鲁木齐市经济技术开发区（头屯河区）玄武湖路666号宝能城1-C2号底商公寓楼商业106室   杏干   /   /   2023-11-03   /   二氧化硫残留量   3.10g/kg   ≤0.1g/kg  
                                                              糕点监督抽检不合格产品信息  
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   样品名称   规格型号   商标   生产日期   保质期   不合格项目   检验结果   标准值  
1   喀什疆舒福食品有限责任公司   新疆喀什地区疏附县商贸园区疆南农批第5、6、11、12幢   喀什林南果业有限责任公司   新疆喀什地区喀什市色满乡帕米尔大道161号库可兰综合批发市场B区B-15栋一层21号   牛奶软馕（原味）   散装称重   疆舒福+字母   2023-11-03   90天   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和   1.3   ≤1  
                                                                          餐饮食品监督抽检不合格产品信息  
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   样品名称   规格型号   商标   生产日期   保质期   不合格项目   检验结果   标准值  
1   /   /   伊宁市御膳缘餐厅   新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市经济合作区山东路1500号梦想家园3号商铺103室   复用餐饮具（大圆盘子）   /   /   2023-11-27   /   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）；
大肠菌群   0.0296mg/100cm²;
检出/50cm²   不得检出;
不得检出  
2   /   /   塔城市马荣梅早餐店   新疆塔城地区塔城市南环路华宝贸易中心二期综合贸易市场E幢一层69号   油条（自制）   /   /   2023-11-23   /   铝的残留量（干样品,以Al计）   139mg/kg   ≤100mg/kg  
3   /   /   喀什市湘厨原味帕依纳普餐饮店   新疆喀什地区喀什市恰萨街道班超路社区帕依纳普路47号（喀什古城御景商住楼3层01号大厅）   复用餐盘   /   /   2023-11-27   /   阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)   0.020mg/100cm²   不得检出  
4   /   /   高新区（新市区）长春北路牛很鲜火锅店   新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）长春北路668号万达广场4F-4060号商铺   复用餐盘   /   /   2023-11-25   /   阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)   0.028mg/100cm²   不得检出  
                                                         食用农产品监督抽检不合格产品信息  
序号   标称生产企业/进货来源名称   标称生产企业/进货来源地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   样品名称   规格型号   商标   不合格项目   检验结果   标准值  
1   /   /   昭苏县何开芳蔬菜店   新疆伊犁州昭苏县洪纳海市场   上海青（普通白菜）   /   /   啶虫脒   1.47mg/kg   ≤1mg/kg  
2   /   /   新疆味口佳农副产品销售有限公司   新疆和田地区策勒县色日克西路2013-30   豇豆   /   /   噻虫胺   0.017mg/kg   ≤0.01mg/kg  
3   /   /   昌吉市李奎青调味品配送中心   新疆昌吉州昌吉市青年南路园丰农副产品批发市场内   韭菜   /   /   毒死蜱   0.10mg/kg   ≤0.02mg/kg