亚洲渔港拟登陆创业板IPO 2019年欲接盘獐子岛资产未果，生产以外协加工为主(2)

　　在线交易已经形成一定规模，为何亚洲渔港仍将亚食联发展股权拱手让人？事实上，美团收购亚食联发展后，在餐饮食材电商平台业务领域进行了大规模布局，形成了“快驴”餐饮食材电商品牌。

　　亚洲渔港招股书中解释称，2016年以来，中国互联网巨头开始布局餐饮食材供应链的万亿级市场。美团筹划餐饮食材供应链B2B业务，认可亚食联发展商业模式，向公司提出收购亚食联发展控股权的要约。经过公司内部讨论，公司管理层认为随着阿里巴巴、京东、美团等互联网巨头进入餐饮食材供应链电子商务平台领域，公司在资金储备、人才规模较小情况下，难以以互联网烧钱模式与该等企业竞争。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬接受《每日经济新闻》记者采访时表示，随着餐饮食材赛道越来越拥挤，对于整个供应链的要求越来越高，对相关企业的综合实力要求也越来越高。亚洲渔港将亚食联发展股权出售给美团，匹配了其自身的发展状况，也符合美团对于产业链的布局需求。

　　出售亚食联发展后，亚洲渔港与美团的业务合作也逐步扩大。2018年，美团下属企业是亚洲渔港第四大客户，相关销售金额2017.11万元。2019年和2020年上半年，美团下属企业均居亚洲渔港第二大客户，相关销售金额分别为6095.82万元和1986.89万元。

　　就公司与美团的多方面交集等问题，近日，亚洲渔港向《每日经济新闻》记者回复称，美团是亚洲渔港的股东，同时也是亚洲渔港重要的业务客户，从亚洲渔港和美团的业务属性出发，未来业务发展过程中如果双方能在公平的环境下共同合作发展，双方仍然会保持合作。所有合作交易信息均将履行公司股东大会审议流程。

　　依赖第三方物流配送

　　不只阿里巴巴、京东、美团等互联网巨头，近几年来，各路资本纷纷杀入餐饮食材供应行业，正如亚洲渔港招股书中所言，这些企业包括“传统的食品加工企业、餐饮连锁企业、互联网平台类企业、互联网垂直类企业等”。如此情况下，亚洲渔港能否脱颖而出？

　　亚洲渔港产品主要通过外协加工方式进行生产，少量产品自主生产。“公司以外协加工为主的经营模式势必要求公司将质量控制延伸至原材料采购及产品加工环节。若原材料供应、生产管理、工艺流程出现不当，则容易出现食品安全事故。”亚洲渔港招股书表示。

　　除了生产环节，作为生鲜食材供应商，供应效率也非常重要。报告期内（2017~2020年上半年），亚洲渔港存货周转率分别为25.35、17.98、13.85、6.61；应收账款周转率分别为55.64、46.41、30.64、14.00。存货周转率、应收账款周转率逐渐呈下降趋势。与之相关，报告期各期末，亚洲渔港存货金额分别为4029.57万元、4316.98 万元、10181.22万元、9033.48万元。2019年末公司的存货金额较2018年末增幅为135.84%，2020年上半年继续居于高位。

　　对于公司2019年和2020年存货金额较高的问题，亚洲渔港向《每日经济新闻》记者回复称，主要原因是在2018年底和2019年分别新增了南美白虾和鲍鱼两类初加工产品的业务，初加工产品的存货周转率相对于深加工产品较低，因此存货金额较历史增高。未来公司会继续根据业务实际需要调整产品结构，同时提升产品的存货周转率。

　　亚洲渔港的供应链问题还体现在其冷链物流方面。记者注意到，多个电商平台均有亚洲渔港产品在售。不过，多位在电商平台购买了亚洲渔港产品的消费者评价称：“这么热的天，快递从发货到收货要3天，收货时冰袋的冰全化了。”“顺丰走了5天，第六天才到，饺子都化了。”

　　就此，亚洲渔港向记者回复称，公司电商零售业务是2020年的新增业务，电商订单配送采用第三方零售物流执行，业务流程各环节在加速调整和磨合中。

　　不止是电商订单配送采用第三方零售物流执行，亚洲渔港招股书显示，亚洲渔港的仓储、物流服务以采购第三方物流运输商、仓储商的模式开展业务。公司还表示，公司产品以冷链仓储、运输的方式向客户配送，运输全过程必须以低温冷链物流进行，若管理不当，导致温度异常，则容易出现食品安全事故。

　　朱丹蓬认为，自建冷链物流成本较高，所以确实有很多企业采取第三方物流的配送方式。不过，供应链将是未来企业竞争的核心和焦点，很多企业未来在供应链的布局应该都会加速加码。