小小镜头不简单 创新赛道上中国企业加速跑(3)

　　在漳州高新区昌龙农牧有限公司生产车间，700只鸭子倒挂在全自动家禽机械化屠宰线上，经电晕、烫毛、脱毛、过蜡、宰后检验等多道生产工序，最终变成一只只新鲜的“白条禽”缓缓转出，随后挂上“动物检疫合格证”和“产品可溯源二维码”，送入冷鲜库……这是2020年3月在漳州上线的白条家禽追溯系统。

　　在追溯系统下，活禽屠宰时将同步录入屠宰信息、屠宰时间、检验信息，生成肉品检测合格证。此外，通过在各市场部署智能电子秤，还能实现销售过程中对食品进行自动识别、数据自动上传，从原产地到商铺实现了大数据统计，每个品种都能全程追溯。“系统通过云计算、大数据、物联网等技术，在食品流通环节建立统一的基础数据中心，帮助监管部门实现对批发市场、农贸市场、商超等进行规范化管理。”企业有关负责人介绍。

　　抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。将创新作为引领发展的第一动力，福建企业在创新赛道上加速奔跑。

　　数据显示，2016—2019年，福建规上工业增加值年均增长8.4%，2020年实现逆势增长。

　　“福建企业在高质量发展上迈出新步伐，实现了主导产业高端化、传统产业现代化、新兴产业规模化、生产性服务业专业化、生活性服务业品质化。尤其是战略性新兴产业的加速发展，不仅提升了自身规模，还牵引了主导产业、传统产业的供应链、价值链的高端化转向。”福建省政府发展研究中心朱四海博士说。