今日头条新闻：连锁快餐店主厨：9个人，通宵给医院做了1800份早餐(2)

不像最初，订单每天都涨，有家店今天一单20份，第二天就接到电话，说增加到150份，后天又增加到300多份。店长给我打电话，说实在顶不住了，员工们累得站不住。我赶快跟其他店协调，结果另一家店又打电话求援。

单量非常多，员工有限，每家店都在超负荷运转，大家一天工作10个小时，特殊情况更长。早班5点多开始，有时候晚上12点还要忙。

每天送上万份餐，车辆也是问题，有员工把自己的车、亲戚的车都贡献出来，我们还向供应商借了大车，外卖平台的骑手也被我们征用。

封城后交通不便，有员工每天骑共享单车上下班，单程一个半小时。

身处疫情中心，工作强度又这么高，前期因为担心员工安全，我焦虑到几天睡不着觉。我们的200多个员工都是响应号召，自愿报名，加入志愿供餐工作的，我要对他们和他们的家人负责。

这段时间，每天我都去不同的店，一方面看食品安全的情况，另一方面看员工的安全保障工作。所幸直到今天，我们所有员工无一感染。

平时大家聊起来，每个人都一样，很疲惫，但觉得为武汉做了些有意义的事。虽然我们去不了最前线，虽然我们也怕，但还是做了力所能及的事，蛮充实的。

我爸说，他如果还年轻，会跟我做一样的事

其实今年春节，我买了1月23日下午的票准备回山东老家，我爸年前因为气管炎进了ICU。结果23日上午10点封城，当时我心里觉得很酸楚。

我没跟我爸说自己还在武汉，他以为我回了重庆的家。直到元宵节前后，他身体好转，可以下地走了，我才说我留在武汉做公益。

我爸说，那很好啊，他如果还年轻，也会跟我做一样的事，又嘱咐我多保重。他今年76岁，是个农民。

之前有媒体报道了我们团队的工作，有老家邻居在文章下留言，说我给老家人争光了，我看了心里挺高兴，感觉受到认可。

最高兴的还是听我孩子讲的话。我老婆和儿女在重庆，我们每天视频。之前的报道出来后，听我老婆讲了内容，我8岁的儿子说：“爸爸成大英雄啦!”

13岁的女儿，学校组织分享身边参与抗疫的人的事迹，她分享了我的，觉得很自豪，这也让我很欣慰。我做的这些事在他们心中都是对的，也算是给孩子做了榜样。

还是要感谢我们企业，支持和认同我们做这些事情。现在就希望疫情早点过去，我们160多家店目前就开了十几家，我盼望社会早点回归正轨，大家都能开开心心。我相信武汉马上就会好起来!

原标题：连锁快餐店主厨：9个人，通宵给医院做了1800份早餐