随着健康理念的深入人心,健康食品成为了很多人的首选。特别是那些既不需要自己花费时间烹调,又可随时在商场买到的“健康食品”,更是被上班族圈粉了。
不过,商场里宣传的“健康食品”很多可能是“伪健康食品”,买错吃错了,不仅不能给你带来健康,反而还会让人长胖,甚至会增加患病风险。
具体都有哪些食物呢?这篇文章就带大家揭开它们的真面目。
01蔬果干我们常说,多吃蔬果对健康有益,建议每天蔬菜吃到300~500克、水果吃到200~350克。但是对于时间紧张的上班族,要想每天都吃够蔬果还是比较难实现的,于是很多人会选择吃方便的蔬果干。
市面上的蔬果干主要分为两种,分别是油炸蔬果干和冻干蔬果干。其中油炸蔬果干不仅营养成分流失较多,还存在高油高盐等问题,比如下图这款畅销的某品牌果蔬脆片,脂肪含量高达32克/100克,热量高达495千卡/100克,一包下肚几乎就相当于一餐的热量了。
图片来源:电商平台
相比之下,冻干蔬果干更健康一些,不仅能保留更多怕热、易氧化的营养成分,还可以减少易挥发的芳香类物质的损失,保留更多食材本身的味道。有研究显示,真空冷冻干燥后芦笋的维生素C、粗蛋白质、总糖含量相对于新鲜芦笋的保存率分别为63.86%、80.49%和81.68%。[1]
但无论哪种蔬果干都不如直接吃新鲜蔬菜最营养健康,如果实在要吃,那就选冻干蔬果干。
02
果汁
果汁喝起来酸甜可口,融易新媒体,很多人会把它当做健康饮品。但是果汁饱腹感弱,很容易一次喝下去很多,摄入更多的热量,增加肥胖风险。
水果榨汁后营养也会流失,如果将榨汁后的残渣丢弃,会损失一部分膳食纤维。一些常见的维生素C含量比较高的水果,榨汁以后维生素C也会有损失:
猕猴桃榨汁,维生素C保留率为88%[2]。
草莓榨汁,维生素C保留率71.11%[3]。
橙子榨汁,维生素c保留率为67.24%[4]。
但对于苹果、香蕉、西瓜、桃等维生素C的含量并不是很高的水果,就不用太在意这方面的问题。
另外,市面上的果汁很多都不是100%纯果汁,很可能含有添加糖。有研究提到:常喝加糖果汁会增加糖尿病的发病风险。[5]
所以,尽量吃完整的水果,如果喜欢果汁,那就喝100%纯果汁,同时控制好摄入量。
03
果脯蜜饯
果脯蜜饯类的小零食口感酸甜,正因为原料大多是水果,所以很多人会以为它们是健康零食。
其实,市面上的果脯蜜饯大多高糖、高盐、高热量,比如热卖的某品牌话梅100克盐含量竟高达7.9克,一次吃下100克的话梅盐摄入量就直接超过了《中国居民膳食指南》推荐的<5克/天,常吃会增加肥胖以及高血压的发病风险。
图片来源:电商平台
04
粗粮饼干
韩国人平均一年要消费352杯咖啡,是全球人均消费水平的近三倍,然而韩国咖啡豆全部依赖进...
2 油价又要变了!油价又有新消息了! 国内成品油零售价将于10月10日24时迎来“第19轮”调价,预计将迎来今年...
3 “95后”战士连救5人,荣立二等功!提拔为干部!郝长存,山东济宁人 1999年8月出生 2018年9月入伍 曾任 陆军第72集团军 某旅炮兵营 班长 这位长...
4 听!来自基层党员的庄严承诺“作为新时代的青年党员,今天,我们庄严承诺,我们将不忘初心,牢记使命,砥砺前行……...
5 南宁市主城区开展免费核酸检测采样点汇总(10月5日更新)通 告 广大市民朋友们: 根据国务院联防联控机制通知要求,为切实降低疫情传播风险,维护...
6 泪目!37岁白发缉毒警被误以为是孩子爷爷“老师,他不是我爷爷,他是我爸爸。”一名三岁的孩子大声说道。警察爸爸送孩子上学时,...
7 匈牙利百年剧院今冬因无力供暖将停业能源危机之下的欧洲面临着多方面的困扰。近来,匈牙利首都布达佩斯的多个剧院表示,他们...
8 中方强调伊拉克不应成为地缘争夺的博弈场中国常驻联合国副代表戴兵4日表示,伊拉克战略位置重要,民族宗教多元,应当成为地区合作...
9 最无畏的拉杆!C919失速试飞离不开这些精英试飞是飞机适航验证的重要方式之一,目的是把风险摸遍、摸透,找出飞机的性能极限,确定...
10 我驻外使馆提醒中国公民防范假冒使领馆名义通信诈骗驻芬兰使馆提醒中国公民防范假冒驻外使领馆名义和电话的电信诈骗 近日,又有多名旅芬侨胞...
韩国人平均一年要消费352杯咖啡,是全球人均消费水平的近三倍,然而韩国咖啡豆全部依赖进...
2 油价又要变了!油价又有新消息了! 国内成品油零售价将于10月10日24时迎来“第19轮”调价,预计将迎来今年...
3 “95后”战士连救5人,荣立二等功!提拔为干部!郝长存,山东济宁人 1999年8月出生 2018年9月入伍 曾任 陆军第72集团军 某旅炮兵营 班长 这位长...
4 听!来自基层党员的庄严承诺“作为新时代的青年党员,今天,我们庄严承诺,我们将不忘初心,牢记使命,砥砺前行……...
5 南宁市主城区开展免费核酸检测采样点汇总(10月5日更新)通 告 广大市民朋友们: 根据国务院联防联控机制通知要求,为切实降低疫情传播风险,维护...
6 泪目!37岁白发缉毒警被误以为是孩子爷爷“老师,他不是我爷爷,他是我爸爸。”一名三岁的孩子大声说道。警察爸爸送孩子上学时,...
7 匈牙利百年剧院今冬因无力供暖将停业能源危机之下的欧洲面临着多方面的困扰。近来,匈牙利首都布达佩斯的多个剧院表示,他们...
8 中方强调伊拉克不应成为地缘争夺的博弈场中国常驻联合国副代表戴兵4日表示,伊拉克战略位置重要,民族宗教多元,应当成为地区合作...
9 最无畏的拉杆!C919失速试飞离不开这些精英试飞是飞机适航验证的重要方式之一,目的是把风险摸遍、摸透,找出飞机的性能极限,确定...
10 我驻外使馆提醒中国公民防范假冒使领馆名义通信诈骗驻芬兰使馆提醒中国公民防范假冒驻外使领馆名义和电话的电信诈骗 近日,又有多名旅芬侨胞...
热点 | 财经 | 科技 | 观点 | 产业 | 专栏 |
备案号:鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2022 撤稿申请 融易新媒体