据南海市场监管微信公众号消息,3月25日,广东省佛山市南海区市场监管局开展2021年“你选我检 品质南海”——清明节祭祖熟食专题活动。同时,委托第三方抽检机构,对流通、餐饮环节的清明节食品(包括烧猪、白切鸡、叉烧等)进行了专项监督抽检,共抽检52批次,覆盖全区7个镇街。经检测,51批次产品合格;1批次初步检验结论不合格,涉及胭脂红项目。
胭脂红为水溶性偶氮类着色剂,在食品行业中应用广泛,可改善食品的外观和色泽。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,肉制品中不得使用胭脂红。胭脂红属于安全性较高的合成色素,但若长期过量食用胭脂红超标的食品,可能对人体健康产生一定影响。针对初步检验不合格的产品,南海区市场监管部门第一时间对该批次食品开展核查处置工作。
此外,南海区各镇街市场监管所开展清明节前市场监管专项检查,融易资讯网(www.ironge.com.cn),对辖区内重点农贸市场、熟食生产经营单位等进行监督检查,重点检查应节食品、食品生产等方面情况,全力守护“舌尖上的安全”。
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