近日，福建省市场监督管理局发布2021年第11期食品安全监督抽检信息公告。
据公告，深圳沃尔玛百货零售有限公司厦门SM分店销售的来自厦门夏商银谷禽业有限公司的鲜知道鲜乌鸡（检疫日期为2020年10月19日），有1批次样品被检出甲氧苄啶项目不合格，初检机构为福州海关技术中心，复检机构为厦门海关技术中心。
甲氧苄啶属于二氨基嘧啶类药物，常与磺胺类药物一同使用，以达到抗菌增效的效果，所以又称为磺胺增效剂。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，融易资讯网（www.ironge.com.cn），甲氧苄啶在家禽（产蛋期禁用）肌肉中最大残留限量为50μg/kg。长期摄入甲氧苄啶超标的食物，可能造成其在人体中蓄积，产生耐药性。
福建省市场监督管理局表示，已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。
福建省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
抽样编号
标称生产企业/进货来源名称
标称生产企业/进货来源地址
被抽样单位名称
被抽样单位所在地址
食品名称
规格型号
商标
生产（加工、购进、检疫）日期
不合格项目||检验结果||计量单位||标准值
分类
公告号
公告日期
任务来源/项目名称
检验机构
备注
SC20350000360220066
厦门夏商银谷禽业有限公司
福建省厦门市翔安区马巷洪溪湖厝里300号
深圳沃尔玛百货零售有限公司厦门SM分店
福建省厦门市湖里区嘉禾路468号SM商业城一期负一层
鲜知道鲜乌鸡
/
/
2020/10/19
甲氧苄啶||274||μg/kg||50
食用农产品
第11期
2021.3.26
福建/省抽
福州海关技术中心
复检机构为厦门海关技术中心
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