2021年3月5日，山东省泰安市市场监督管理局网站发布《关于4批次省级抽检不合格食品核查处置情况的通告（食品核查通告〔2021〕004号）》，涉及宁阳县胡银超市经营的鲜葱日记-香葱味发酵饼干，抽样单编号SC20370000411234902。
抽检基本情况
在2020年10月22日开展的省级食品安全监督抽检中，当事人经营的鲜葱日记-香葱味发酵饼干，经山东世通检测评价技术服务有限公司检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7100-2015《食品安全国家标准 饼干》要求，指标要求≤0.25g/100g，实测值0.4g/100g，检验结论为不合格。
依法处罚情况
当事人经营的过氧化值（以脂肪计）项目不符合食品安全标准的鲜葱日记-香葱味发酵饼干（标称生产者：龙海市乐阳食品有限公司），购进数量1箱（重量：4.75千克），进价57元/箱，售价14元/千克，至执法人员现场检查时上述食品已全部销售完毕。货值金额66.5元，违法所得9.5元。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项 的规定，作出行政处罚：没收违法所得9.5元；罚款10000元。罚没款合计10009.5元。同时，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，责令该单位改正违法行为。
原因排查及整改情况
按照泰安市市场监督管理局要求，宁阳县胡银超市进行了原因排查，并立即进行了整改。
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