天津津门人家餐饮管理有限公司使用的餐碗不合格市场监管部门发布核查处置情况

2020-12-10 22:27:47来源：天津市武清区市场监管局网站

文章导读: 关于不合格食品核查处置情况的通告在国家食品安全监督抽检中，涉及1家餐饮单位使用的餐碗产品被判定不合格（抽样单编号：GC20120000001832435）。现将不合格食品核查处置情况通告如下：天津津门人家餐饮管理有限公司使用的餐碗产品（一）抽检基本情况。产品名称：餐碗（抽样单编号：GC20120000001832435，加工日期2020-10-27）不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格；（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。天津市...

关于不合格食品核查处置情况的通告

在国家食品安全监督抽检中，涉及1家餐饮单位使用的餐碗产品被判定不合格（抽样单编号：GC20120000001832435）。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

天津津门人家餐饮管理有限公司使用的餐碗产品

（一）抽检基本情况。产品名称：餐碗（抽样单编号：GC20120000001832435，加工日期2020-10-27）不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016标准要求，检验结论为不合格；

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。天津市武清区市场监督管理局依法开展核查处置工作。当事人当批次共计清洗消毒40个餐碗。经排查，造成餐碗不合格的原因为餐碗紫外加热时间不够及消毒不规范。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：”第五项“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，融易新媒体，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”及第五十六条第二款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：”第五项“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”之规定，责令改正上述违法行为，并作出行政处罚如下：警告。并于2020年12月3日对当事人送达了天津市武清区市场监督管理局行政处罚决定书（津武市监稽罚〔2020〕250号）。