近日，浙江省玉环市市场监督管理局发布不合格食品风险控制情况的通告（2020年第二十号）。
台州市玉环市市场监督管理局不合格食品风险控制情况的通告（2020年第二十号）
根据玉环市食品检验检测中心出具的编号№YHSYJ/PJ20200618检验报告,涉及我区1家食品生产企业、2家食品流通经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、当事人生产销售的豆腐干
（一）抽检基本情况。
2020年9月3日玉环市市场监督管理局依法委托玉环市食品检验检测中心对当事人摊位销售的豆腐干进行抽样送检，经检验出具检验报告（№YHSYJ/PJ20200618），报告载明：霉菌，CFU/g实测值2.5*103,标准指标≦150。检验结论：霉菌项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。
1、我局对当事人经营场所实施现场检查及召回情况：
2020年9月23日，我局执法人员依法将上述检测报告进行送达并对现场进行检查：当事人于2020年9月3日，当事人共生产2020/09/03紫薯蛋黄酥480只，以3.5元/只分别销售给玉环童心蛋糕店、玉环陈巧蛋糕店各240只，并从玉环童心蛋糕店扣押7只、玉环玉城陈巧蛋糕店处扣押172只，经当事人和玉环童心蛋糕店发起召回程序，共召回涉案产品70只，其余产品因销售对象不确定或已食用，无法召回。
截至2020年12月7日，未接到消费者关于该批次产品的相关投诉。
2、其他风险控制措施。
经分析排查，导致产品霉菌超标的原因为机器清理不彻底，融易新媒体，在生产加工过程中带入霉菌。我局已要求当事人已对机器进行了彻底清理处理。
我局要求当事人进行整改，杜绝类似食品安全问题。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理局12315热线电话投诉举报。
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