云南省安宁市市场监督管理局公布2020年第3期不合格食品抽检、核查处置及行政处罚信息

不合格食品抽检、核查处置及行政处罚信息公示表

序号

食品抽检基本情况

原因排查

行政相对人
  信息

启动核查处置情况

监管部门采取
  控制措施情况

企业采取措施

企业整改情况

行政处罚情况

食品名称/规格

抽样单编号

生产日期/批号

不合格项目

被抽样单位及所在地

标示生产企业名称及所在地

任务来源/项目名称

1

筷子

SC2053114310056

2020/7/23

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检验结论为不合格。

被抽样单位：安宁驴友农家乐饭店（赵子艳） 地址：云南省安宁市县街街道办事处下石江村（原板厂土地）

/

抽检监测（省级转移） 2020年云南省省抽任务抽检计划

原因类别：材质及操作问题          原因详情：因当事人清洗餐具所用洗洁剂是从正规渠道购进的合格产品，不存在使用不合格洗涤产品清洗餐具的问题。涉案筷子为木头所制，材质疏松，筷体上带有较多自然缝隙和孔洞。当事人清洗筷子时洗涤剂用量过多，使用流水冲洗、漂洗的时间不够。以上2方面很可能是导致涉案筷子清洗消毒后仍有洗涤剂残留的原因。

经营单位：安宁驴友农家乐饭店（赵子艳） 地址：云南省安宁市县街街道办事处下石江村（原板厂土地）

核查处置任务领取时间：2019-08-21
 
  启动时间：2019-08-25

责令整改，进行当场处罚

采取措施：停止使用清洗消毒不合格筷子
 
  召回情况：未召回，当事人已于送检期间自行撤换闲置于仓库未使用。

1、更换为金属或塑料筷子，2、加强对洗涤剂的规范使用和餐具清洗消毒，3.配置专用筷子消毒机。

立案时间：2020-08-25
 
  下达《当场行政处罚决定书》时间：2020-08-25
  单位：安宁市市场监督管理局

处罚决定书文号：安市监当处﹝2020﹞4-1号
 
  处罚种类和依据：警告，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定。

2

筷子

SC2053114310049

2020/7/22

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检验结论为不合格。

被抽样单位：安宁金玉轩饭店县街分店（谢金红） 地址：云南省昆明市安宁市县街街道办事处梨河路金圳广场2-110号

安宁卫康餐具配送服务部，云南省昆明市安宁市江浸厂村

抽检监测（省级转移） 2020年云南省省抽任务抽检计划

原因类别：餐具集中消毒服务单位问题          原因详情：餐具集中消毒服务单位安宁卫康餐具配送服务部对所出售的集中消毒筷子清洗消毒不合格，导致当事人从其处购进的集中消毒筷子抽检不合格

经营单位：安宁金玉轩饭店县街分店（谢金红）           地址：云南省昆明市安宁市县街街道办事处梨河路金圳广场2-110号

核查处置任务领取时间：2019-08-21
 
  启动时间：2019-08-25

责令整改，进行当场处罚

采取措施：停止使用清洗消毒不合格筷子
 
  召回情况：未召回，已使用完毕。

1、暂停购进该餐具集中消毒服务单位提供的筷，2、加强自用筷的清洗消毒，3.更换为金属或塑料筷子。

立案时间：2020-08-25
 
  下达《当场行政处罚决定书》时间：2020-08-25
  单位：安宁市市场监督管理局