“饺子宴”北京怀柔雁栖镇开席 科学家与民众热闹过大年

　　中新网北京2月14日电 (王倩)热热闹闹的“迎财神”仪式、热气腾腾的“五福”饺子、妙趣横生的文艺演出……2月14日，北京市怀柔区雁栖镇第五届“饺子宴”开席，吸引市民游客前来讨个“好彩头”。

　　支灶台、烧热水、备饺子……初五这天，天刚亮，融易新媒体消息，怀柔区雁栖镇范各庄村党支部副书记王书玲就带领着村民们忙起来了，“为了今天的饺子宴，我们从腊月十六就开始着手准备了，在村里选了30多位包饺子’能手’。”

2024年2月14日，北京市怀柔区雁栖镇第五届“饺子宴”开席，吸引市民游客前来讨个“好彩头”。雁栖镇供图

　　在燕城古街关公庙的大门口，支起了五口大锅，分别象征着福、禄、寿、喜、财，遭称为“五福灶台”。旁边放着一盘盘粉、绿、紫、黄、白色的“五福饺子”。“这是我们用火龙果汁、菠菜汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁，加上白色本色，包成的‘五福’饺子。”王书玲说，这些饺子是村民提前包好的，有猪肉大葱、猪肉茴香等好多馅儿，足足有800斤、2万多个饺子，煮好给市民游客免费吃。

　　上午十点，燕城古街关公庙前的“五福灶台”香气弥漫，市民游客排起了长队。伴着“‘五福饺子’出锅喽！”的声音，市民王女士成为拿到第一份“五福饺子”的幸运儿。“我早早就来排队了，为了讨个好‘彩头’。”王女士端着冒着热气的饺子说，“大家一起吃炫彩小饺子，不仅漂亮，还有好寓意。吃下去的不只是饺子，还有满满的福气，过年就应该这样！”

　　除了王女士这样的新粉丝，还有许多市民游客是“饺子宴”的“老粉”。“从2016年举办‘饺子宴’，我们家年年初五都来吃饺子，觉得氛围特别好。”家住附近的村民李女士说。

2024年2月14日，北京市怀柔区雁栖镇第五届“饺子宴”开席，吸引市民游客前来讨个“好彩头”。雁栖镇供图

　　“今年，我们还在顶秀美泉商街同步开席了饺子宴。”怀柔区雁栖镇副镇长肖冰说，顶秀美泉商街是一条具有浓厚欧洲风情的特色商街，过年期间来这里参与民俗活动，品尝“五福饺子”，别有一番风味儿。

　　“我们还特别邀请了五位怀柔科学城科研院所、企业代表共同品尝‘五福饺子’。”肖冰说，要让在怀科学家体验怀柔雁栖镇燕城新春庙会、“五福饺子”宴等特有民俗文化活动的魅力，感受在怀过大年的喜庆氛围。

　　“除了吃饺子，我们也为市民游客安排了初五的传统习俗’迎财神’。”肖冰说。

　　燕城古街上，80人的“迎财神”仪仗队沿街巡游，吸引市民游客驻足围观。“在这样古色古香的街巷里，看到传统习俗’迎财神’巡游，感觉非常奇妙。”市民张先生觉得这是一种很好的传统文化知识普及方式，“我一边看一边给孩子讲。比如，大年初五又叫‘破五’，有吃饺子、迎财神的习俗，能实景看到，他就会非常感兴趣。”

　　当天，杂技、戏曲等文艺演出，小车会、舞龙等民俗巡游，米黄、家乡肠等传统美食，西栅子荆编技术、沙燕吉祥鸟等传统非遗展示……除了“饺子宴”和“迎财神”巡游，丰富多彩的活动让市民欢喜过大年。(完)