4月21日消息，星巴克宣布，将于本周在中国推出一份新的基于植物蛋白的人造肉午餐菜单。该菜单将从周二开始在中国星巴克分店发售，产品主要由美国“人造肉第一股”Beyond Meat生产。
此前4月20日肯德基在其微信上官方宣布，他们将正式推出新品“植培黄金鸡块”。这种新的“鸡块”其实使用的是最近一年以来引起广泛关注的人造肉。
人造肉资料简介：
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。 [1] 大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。
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