刘好燃告诉记者,这一风格的形成源于去年8月发出的一条半夜乘火车去苏州品尝西园寺素面的视频,“我是去年1月开始做短视频的,因为在南京工作,最开始是拍南京的美食,后来觉得南京玩得差不多了,就突发奇想——在周六的凌晨乘兴出发,跑去苏州吃素面。”
刘好燃说,因为到苏州时还很早,看到火车站里人们行色匆匆,颇有感触,就记录了下来。之后,他又遇到了一位载客的老大爷,“我坐上了大爷的车,大爷热情地带我游了山塘街、寒山寺,最后到了西园寺。”一路上,老大爷与刘好燃聊着天,还不时地说出“人要靠打拼的呀,懒汉吃不饱肚皮”“活他个三万六千五百天,就是100岁”“世上好人多”这样亲切又有趣的金句。“我把这些画面都记录了下来,后来我发现,这部分内容比起单纯的美食更鲜活,也更接近生活的本真,于是我开始慢慢地尝试在寻找美食的过程里,寻访温暖的人、温柔的小事。”
刘好燃凌晨出发,赶去苏州西园寺吃素面
记者看到,在西园寺吃素面的视频里,他记录下了寺外的小河、碎金般的阳光、活泼灵动的小猫、热气腾腾的素面浇头……进入他镜头里的一切,都被美好和恬静的氛围笼罩,尽显时光的温柔。“花开满寺猫闲步,别有天地非人间,我以过客之名,祝你得偿所愿。”视频最后,刘好燃这样感叹道。
在西园寺的小河边拍到了美丽的日出
这条视频治愈了很多网友,让他收获了20多万的点赞,也让他的视频从一众美食视频中脱颖而出,“后来我基本上固定了这样的思路,利用周末旅行的方式,去记录下我觉得美好的东西。”
拍摄美食不以游客的身份
而以游子的身份
刘好燃告诉记者,从去年开始,自己连续一年50多个周末都去外地打卡。北京、济南、武汉、哈尔滨……他去了50多个城市。“选择地点比较随意,往往都是随着自己的兴致,查下天气,觉得不错就迅速买好票出发。因为工作的原因,我习惯早起,所以旅行也喜欢挑早上。”逛得多了,他发现了逛早市的好处,“清晨游客少,出现在街头巷尾遛弯或吃早饭的人大多是地地道道的本地人。随口和他们聊天,他们都会热情地推荐常吃的馆子,他们的口味,是最真实的当地特色。”
刘好燃说,旅行过程里,十分真切地感受到了人们对家乡的热爱,“比如我去寿县吃淮南牛肉汤,我原以为这个城市能游玩的地方比较少,没什么意思,直到我遇到了一个骑三轮车的老大爷。他非常热爱这个自己待了大半辈子的地方,知道我是游客后就热情地用夹杂着当地方言的普通话为我讲解。这个小县城被城墙包围着,下午时分,阳光明晃晃地照在我脸上,我坐在三轮车后面听他讲这个城市的历史,都是平常而琐碎的内容,但他的脸上放出了极其自豪的光辉。那一刻,我觉得特别幸福。”
“我每到一个地方,融易新媒体消息,都会思考。比如我去河南,会思考为什么他们喜欢吃胡辣汤,可能跟当地的地理位置、气候、农作物有关,就是大家说的‘一方水土养一方人’,这一点也经常能在我的视频里体现。另外,我不太喜欢记录大事件,往往会记录一些大家平时都能做到的事,比如去楼下的菜市场,比如去火车站旁边的小摊,这样才能让大家产生共鸣。”
在拍摄心态上,刘好燃还分享了一个想法,“我每次都不希望以游客的身份去拍摄,而是希望以一个游子的身份去体悟一个城市。比如我是浙江人,在南京工作,我以前每年回去一次,工作繁忙时,几年才回去一次,所以我对家乡熟悉又陌生。走在大街小巷,当地人可能认为我不是当地人,而我心底里是有本地人的认同感的,会油然而生一种‘近乡情更怯’的感觉。所以我希望我的视频,能让很多离开家乡、会时常思念家乡的人受到一些触动。比如阜阳的格拉条、东北的锅包肉,本地人对这些食物是怀揣着情愫的,我就会把自己代入本地人的角色来描述这些食物。我拍摄的所有食物,几乎没有我觉得吃不惯或是不好吃的,因为我觉得一个当地人,他这么热爱自己的食物,一定有它存在的道理。”
刘好燃在阜阳品尝了格拉条
从3分钟扩展到7分钟
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