安徽省六安市市场监督管理局：食品抽检3批次不合格

安徽省六安市人民政府网站3月31日发布六安市市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2021年第24期）。

六安市市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2021年第24期）

近期，六安市市场监督管理局组织抽检糕点、肉制品、餐饮食品等3类食品24批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，融易新媒体，抽样检验项目合格样品21批次、不合格样品3批次（见附件），不合格样品均涉及质量指标问题。

对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已责成相关市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理，并将核查处置情况及时向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。

现将不合格食品具体情况通告如下：

质量指标问题

一、霍邱县河口镇面包世家（地址：安徽省六安市霍邱县河口镇永安社区农业银行南）生产的海绵蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为广电计量检测（合肥）有限公司。

二、六安开发区鹅城食府（地址：安徽省六安市经济技术开发区安丰路索伊电器公司8号门面房）使用的小猪肉（腌腊肉），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为六安市食品药品检验中心。

三、六安海岳餐饮管理有限公司（地址：六安市皋城广场万达金街9－1016／2016号）使用的猪耳朵（腌制），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为六安市食品药品检验中心。

特此通告。

附件：

1．部分不合格项目的小知识.docx

2．糕点监督抽检产品不合格信息（市抽）

序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   分类   承检机构   备注  
1   /   /   霍邱县河口镇面包世家   安徽省六安市霍邱县河口镇永安社区农业银行南   海绵蛋糕   散装称重   /   2020-11-23   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),
    g/kg║6.90║≤0.5   糕点   广电计量检测(合肥）有限公司  
 

3．肉制品监督抽检产品不合格信息（市抽）

序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   分类   承检机构   备注  
1   /   /   六安开发区鹅城食府   安徽省六安市经济技术开发区安丰路索伊电器公司8号门面房   小猪肉（腌腊肉）   散装称重   /   2020-09-23   过氧化值(以脂肪计),g/100g║1.0║≤0.5   肉制品   六安市食品药品检验中心  
 
2   /   /   六安海岳餐饮管理有限公司   六安市皋城广场万达金街9-1016/2016号   猪耳朵（腌制）   散装称重   /   2020-09-15   过氧化值(以脂肪计),g/100g║3.0║≤0.5   肉制品   六安市食品药品检验中心  
 

4．餐饮食品监督抽检产品合格信息（市抽）

序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位所在省份   食品名称   规格型号   生产日期/批号   分类   备注  
1   /   /   六安市第二人民医院   安徽省六安市   炸狮子头   散装称重   2020-07-01   餐饮食品  
 
2   /   /   六安金安高级中学一楼食堂   安徽省六安市   筷子   /   2020-11-23   餐饮食品  
 
3   /   /   六安职业技术学院（南苑餐厅）   安徽省六安市   油条   散装称重   2020-11-10   餐饮食品  
 
4   /   /   安徽国防科技职业学院（优芙得餐厅）   安徽省六安市   炸馒头   散装称重   2020-11-11   餐饮食品  
 
5   /   /   六安金安高级中学一楼食堂   安徽省六安市   碗   /   2020-11-03   餐饮食品  
 
6   /   /   六安市裕安区新安中学   安徽省六安市   紫薯包   散装称重   2020-10-04   餐饮食品  
 
7   /   /   六安市裕安区新安中学   安徽省六安市   奶黄包   散装称重   2020-10-28   餐饮食品  
 
8   /   /   安徽省六安第一中学   安徽省六安市   白馒头   散装称重   2020-06-29   餐饮食品  
 
9   /   /   六安金安高级中学二楼食堂   安徽省六安市   不锈钢碗   /   2020-11-03   餐饮食品  
 
10   /   /   安徽国防科技职业学院二楼食堂（天和餐厅）   安徽省六安市   炸馒头   散装称重   2020-11-11   餐饮食品  
 
11   /   /   六安金安高级中学二楼食堂   安徽省六安市   水煮鸭翅根   散装称重   2020-06-16   餐饮食品  
 
12   /   /   安徽国防科技职业学院（优芙得餐厅）   安徽省六安市   麻圆   散装称重   2020-11-11   餐饮食品  
 
13   /   /   六安职业技术学院（北苑餐厅）   安徽省六安市   糍粑   散装称重   2020-06-16   餐饮食品  
 
14   /   /   六安职业技术学院（北苑餐厅）   安徽省六安市   虾饼   散装称重   2020-11-10   餐饮食品  
 
15   /   /   六安金安高级中学一楼食堂   安徽省六安市   勺子   /   2020-11-03   餐饮食品  
 
16   /   /   安徽省六安第一中学东校区食堂   安徽省六安市   筷子   /   2020-11-02   餐饮食品  
 
17   /   /   六安职业技术学院（南苑餐厅）   安徽省六安市   菜角   散装称重   2020-11-10   餐饮食品  
 
18   /   /   安徽省六安第一中学东校区食堂   安徽省六安市   勺子   /   2020-11-02   餐饮食品  
 
19   /   /   安徽国防科技职业学院二楼食堂（天和餐厅）   安徽省六安市   南瓜饼   散装称重   2020-11-11   餐饮食品  
 
20   /   /   安徽省六安第二中学   安徽省六安市   春卷   散装称重   2020-10-21   餐饮食品  
 
21   /   /   安徽省六安第一中学东校区食堂   安徽省六安市   餐具   /   2020-11-02   餐饮食品  
 

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