西安市市场监督管理局：7批次食品抽检不合格

西安市市场监督管理局3月23日发布关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第7号）。

西安市市场监督管理局关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第7号）

近期，陕西省市场监管局组织抽检餐饮食品22批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品15批次、不合格样品7批次（见附件），不合格食品项目涉及阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群。现将具体情况通告如下：

一、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出问题

（一）在西安经济技术开发区湘食味餐厅馆抽检餐饮具（小碟）（抽检日期2020－10－20），经检验阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目结果为0．13mg／100cm²，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

二、大肠菌群检出问题

（一）在西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅抽检餐饮具（黑碗）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

（二）在西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅抽检餐饮具（瓷碗）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

（三）在西安曲江新区龙饮陕菜馆抽检餐饮具（碗）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

（四）在西安曲江新区龙饮陕菜馆抽检餐饮具（盘子）（抽检日期2020－10－15），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

（五）在西安雍州侯府餐饮管理有限公司抽检餐饮具（碗）（抽检日期2020－10－20），经检验大肠菌群项目结果为检出，融易资讯网（www.ironge.com.cn），标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

（六）在西安经济技术开发区湘食味餐厅馆抽检餐饮具（小碟）（抽检日期2020－10－20），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

（七）在西安市未央区谢老实大排档店抽检骨碟（抽检日期2020－10－21），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。

附件：

附件1本次检验项目．docx

附件2部分不合格项目的小知识．doc

附件3餐饮食品监督抽检产品不合格信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期／批号和所检项目）

序号

 

标称生产企业名称

 

标称生产企业地址

 

被抽样单位名称

 

被抽样单位地址

 

样品名称

 

规格型号

 

商标

 

购进日期

 

不合格项目

 

检验结果

 

标准值

 

检验机构

 

1

 

/

 

/

 

西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅

 

西安市未央区未央路33号印象城第04层03号商铺

 

餐饮具（黑碗）

 

D13.0cm

 

/

 

2020/10/15

 

大肠菌群

 

检出

 

不得检出

 

汉中市食品药品检验检测中心

 

2

 

/

 

/

 

西安曲江新区（大明宫）围着寿喜烧餐厅

 

西安市未央区未央路33号印象城第04层03号商铺

 

餐饮具（瓷碗）

 

D11.0cm

 

/

 

2020/10/15

 

大肠菌群

 

检出

 

不得检出

 

汉中市食品药品检验检测中心

 

3

 

/

 

/

 

西安曲江新区龙饮陕菜馆

 

西安市未央区未央路33号印象城第04层04号商铺

 

餐饮具（碗）

 

D12.0cm

 

/

 

2020/10/15

 

大肠菌群

 

检出

 

不得检出

 

汉中市食品药品检验检测中心

 

4

 

/

 

/

 

西安曲江新区龙饮陕菜馆

 

西安市未央区未央路33号印象城第04层04号商铺

 

餐饮具（盘子）

 

D15.0cm

 

/

 

2020/10/15

 

大肠菌群

 

检出

 

不得检出

 

汉中市食品药品检验检测中心

 

5

 

/

 

/

 

西安雍州侯府餐饮管理有限公司

 

陕西省西安市未央区凤城南路西段北侧东1排1号

 

餐饮具（碗）

 

D10.0cm

 

/

 

2020/10/20

 

大肠菌群

 

检出

 

不得检出

 

汉中市食品药品检验检测中心

 

6

 

/

 

/

 

西安经济技术开发区湘食味餐厅馆

 

西安经济技术开发区凤城四路雅荷四季城北门商铺一层

 

餐饮具（小碟）

 

D10.0cm

 

/

 

2020/10/20

 

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）

 

0.13mg/100cm²

 

不得检出

 

汉中市食品药品检验检测中心

 

大肠菌群

 

检出

 

不得检出

 

7

 

/

 

/

 

西安市未央区谢老实大排档店

 

西安市未央区朱宏路南段17号1层04号商铺

 

骨碟

 

D15.0cm

 

/

 

2020/10/21

 

大肠菌群

 

检出

 

不得检出

 

汉中市食品药品检验检测中心

 

附件4：餐饮食品监督抽检产品合格信息