南昌市市场监督管理局抽检331批次食品 20批次不合格

  近日，南昌市市场监督管理局发布2021年食品抽检信息通告（2021年第5号）。本期公布331批次食品抽样检测信息，涉及的品种有食用农产品、糕点、炒货、肉制品、调味品、饮料、餐饮具、酒类、粮食加工品、乳制品、茶叶制品、豆制品等，其中合格311批次，不合格20批次，检测机构为南昌市食品药品检验所。

2021年第5期南昌市市场监督管理局食品抽检信息汇总表（合格）.xlsx

                                                                   产品不合格信息  
                （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）  
序号   产品名称   报告编号   标称生产者名称   标称生产者地址   商标   规格   生产/加工/购进日期/样品批号   被抽样单位名称   被抽样单位地址   不合格项目║检测结果║标准值   检测机构  
1   牛蛙   2020-LN22-NJ-8846   /   /   /   /   2020-10-21   西湖区建辉水产店   南昌市西湖区铁路二村集贸市场黄鳝2号   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)（μg/kg）║254.6║标准≤100   南昌市食品药品检验所  
2   基围虾   2020-LN22-NJ-8841   /   /   /   /   2020-10-21   西湖区陈顺平水产店   西湖区铁路二村市场118号119号摊位   呋喃唑酮代谢物（μg/kg）║12.3║标准禁止使用   南昌市食品药品检验所  
3   多宝鱼   2020-LN22-NJ-8845   /   /   /   /   2020-10-21   西湖区建辉水产店   南昌市西湖区铁路二村集贸市场黄鳝2号   氧氟沙星（μg/kg）║7.7║标准不得使用   南昌市食品药品检验所  
4   白酒   2020-S15-NJ-8992   /   /   /   /   2020-05-15   新建区流湖万根酒坊   南昌市新建区流湖镇流湖街   甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)（g/kg）║0.159║标准不得使用   新建区市场监督管理局  
5   湿米粉   2020-C01-NJ-9025   /   /   /   /   2020-10-22   东湖区有金小吃店   南昌市东湖区经堂巷4号   二氧化硫残留量（g/kg）║0.058║标准不得使用；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)（g/kg）║0.0728║标准不得使用    东湖区市场监督管理局  
6   边鱼   2020-LN22-NJ-9123   /   /   /   /   2020-10-26   青山湖区货场市场谢建国水产摊   南昌市青山湖区货场市场水产摊位   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)（μg/kg）║276.0║标准≤100   南昌市食品药品检验所  
7   鹌鹑蛋   2020-LN19-NJ-9134   /   /   /   /   2020-10-27   青山湖区胡林玲食品店   南昌市青山湖区货场农贸市场   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)（μg/kg）║59.2║标准禁止使用   南昌市食品药品检验所  
8   正宗土鸡蛋   2020-LN19-NJ-8854   /   /   /   /   2020-10-21   南昌市西湖区铁路二村集贸市场涂衣花禽蛋店   南昌市西湖区铁路二村集贸市场   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)（μg/kg）║887.0║标准禁止使用   南昌市食品药品检验所  
9   玉米淀粉   2020-L23-SJ-2109   沧州市华海顺达粮油调料有限公司   沧州市新华区工业园   华海顺达   300g/袋   2020-08-20   湾里区翠岩路大顺发超市   南昌市湾里区翠岩路81号东方假日广场秀峰阁一楼7#店铺   霉菌和酵母（CFU/g）║3000║标准≤1000   南昌市食品药品检验所  
10   勺子   2020-C31-NJ-8915   /   /   /   /   2020-10-21   湾里区秀碧海味馄饨店   南昌市湾里区罗亭镇罗亭街   大肠菌群（/50cm²）║检出║标准不得检出   湾里区市场监督管理局  
11   油条   2020-C01-NJ-8917   /   /   /   /   2020-10-21   湾里区聚香味早餐店   南昌市湾里区罗亭镇罗亭街集贸市场   铝的残留量(干样品，以Al计)（mg/kg）║131║标准≤100   湾里区市场监督管理局  
12   鳝鱼   2020-LN22-NJ-9105   /   /   /   /   2020-10-26   青山湖区货场市场谢建国水产摊   南昌市青山湖区货场市场水产摊位   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)（μg/kg）║1205.2║标准≤100   南昌市食品药品检验所  
13   消毒餐具(碗)   2020-C31-NJ-8944   /   /   /   /   2020-10-22   青云谱区熊家小院   江西省南昌市青云谱区广州路28号   大肠菌群（/50cm²）║检出║标准不得检出   南昌市青云谱区市场监督管理局  
14   筷子   2020-C31-SJ-2494   /   /   /   /   2020-11-04   青山湖区鹏记潮味牛肉火锅店   江西省南昌市青山湖区北京东路418号恒茂梦时代国际广场302室   大肠菌群（/50cm²）║检出║标准不得检出   南昌市食品药品检验所  
15   筷子   2020-C31-NJ-9350   /   /   /   /   2020-10-01   南昌县象湖伙工店家常菜馆   南昌市南昌县昌南新城金沙二路2955号京城名郡商业7栋001-001-01   大肠菌群（/50cm²）║检出║标准不得检出   南昌市市场监督管理局  
16   勺子   2020-C31-SJ-2495   /   /   /   /   2020-11-04   青山湖区鹏记潮味牛肉火锅店   江西省南昌市青山湖区北京东路418号恒茂梦时代国际广场302室   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）（mg/100cm²）║0.0903║标准不得检出   南昌市食品药品检验所  
17   勺子   2020-C31-SJ-2287   /   /   /   /   2020-10-27   江西理工大学南昌校区第二食堂（一楼）   江西省南昌市经济技术开发区双港东大街1180号   大肠菌群（/50cm²）║检出║标准不得检出   南昌市食品药品检验所  
18   碗   2020-C31-SJ-2499   /   /   /   /   2020-11-04   青山湖区九尺坎里火锅店   江西省南昌市青山湖区北京东路388号恒茂梦时代国际广场4栋208/209室   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）（mg/100cm²）║0.0448║标准不得检出   南昌市食品药品检验所  
19   河粉   2020-C01-SJ-2305   /   /   /   /   2020-10-28   江西理工大学南昌校区第一食堂   江西省南昌市经济技术开发区双港东大街1180号   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)（g/kg）║0.165║标准不得使用   南昌市食品药品检验所  
20   泥鳅   2020-LN22-NJ-9750   /   /   /   /   2020-11-09   南昌市西湖区丁公路集贸市场杨小妹水产店   南昌市西湖区丁公路集贸市场   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)（μg/kg）║155.0║标准≤100   南昌市食品药品检验所