厦门市市场监督管理局：18批次食品抽检不合格(2)

13、福建省厦门市思明区松岳路10号悦享中心项目B1-05A号商铺厦门市思明区瑞元玲新小吃店使用的碗（消毒日期：2020年08月25日），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

14、福建省厦门市海沧区东孚街道过坂村过坂社53-101号厦门市海沧区周大毛面制品加工坊生产的湿面（生产日期：2020年08月03日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.101g/kg，标准规定为不得添加。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

15、海鲜煌海鲜零食（经营者为福建省厦门市湖里区忠仑社76-2号310室厦门海底粮仓电子商务有限公司）在淘宝网（网店）销售的标称漳州信裕嘉食品有限公司生产“海鲜煌+图形”黄鱼酥（生产日期：2020年05月10日)，N-二甲基亚硝胺检出值为30.3μg/kg，标准规定为≤4.0μg/kg。检验机构为福建省产品质量检验研究院。

16、福建省厦门市集美区万科.金域华府大门附近厦门早龙食品有限公司（车号：Z-638）销售的标称厦门早龙饮料有限公司生产的“早龙”甜包C（生产日期：2020年07月23日），菌落总数检出值为2.1×106 CFU/g；1.7×105 CFU/g；3.6×105 CFU/g；4.0×105 CFU/g；2.6×105CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。

17、福建省厦门市湖里区日圆二里1号湾悦城三楼L3-002+L3-00 3A厦门市湖里区帝唌阁餐厅使用的圆碗（消毒日期：2020年09月09日），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

18、福建省厦门市湖里区日圆二里1号湾悦城三楼L3-002+L3-00 3A厦门市湖里区帝唌阁餐厅使用的方盘（消毒日期：2020年09月09日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.081mg/100cm2，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，融易新媒体，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已函告生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

食品安全监督抽检合格产品信息表（2020年第18期）.xlsx

                                                                               食品安全监督抽检不合格产品信息表（2020年第18期）  
序号   抽样单编号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目名称   不合格项目单位   标准规定值/产品明示值   实测值   分类   承检机构  
1   DC20350200361309056   /   /   厦门市湖里区智洋惠餐饮店   福建省厦门市湖里区嘉禾路344之11   饭碗   /   /   2020-8-20(消毒日期）   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）   mg/100cm²   不得检出   0.0066   餐饮食品   厦门海关技术中心  
2   DC203502003710020171   /   /   厦门市海沧区周大毛面制品加工坊   厦门市海沧区东孚街道过坂村过坂社53-101号   扁食皮   /   /   2020-08-03(生产日期)   脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）   g/kg   不得添加   0.0915   其他食品   厦门中集信检测技术有限公司  
3   DC203502003710020410   /   /   厦门市集美区邬青山豆制品加工厂   厦门市集美区灌口镇东辉村文山社175号   豆干   /   /   2020-08-14(生产日期)   苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   g/kg   不得添加   0.0933   其他食品   厦门中集信检测技术有限公司  
4   DC203502003710041018   漳州市凯升粮油工贸有限公司   漳州市台商投资区景福路9号   厦门市翔安区广盛远便利店   福建省厦门市翔安区马巷镇同美农贸综合市场A5-A10   浓香菜籽油   0.9L/瓶   金元豆   2020-01-08（生产日期）   乙基麦芽酚   μg/kg   不得添加   37.8   食用油、油脂及其制品   厦门中集信检测技术有限公司（复检不合格；复检机构为厦门市产品质量监督检验院）  
5   DC20350200002935374   福建泉州喜佳佳食品有限公司   福建省泉州市洛江区双阳华侨经济开发区鑫祺工业园科研楼   厦门市思明区王秀蓉食品店   厦门市思明区嘉禾路327号23F之2   誉海海苔（原味）   70克   誉海＋图形   2020/8/21   菌落总数   CFU/g   n=5,c=2,m=30000,M=100000   4.6×105；7.1×105；6.7×105；5.0×105；6.5×105   水产制品   福建省产品质量检验研究院  
6   DC20350200361304707   厦门早龙饮料有限公司   福建省厦门市同安区美禾七路165号   厦门早龙食品有限公司（车号：Z-638）   福建省厦门市集美区万科•金域华府大门附近   馒头B   80克/袋   早龙   2020-07-23   菌落总数   CFU/g   n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵
  1.4×10⁵;1.7×10⁵;1.0×10⁵;2.7×10⁵;1.1×10⁵   粮食加工品   厦门海关技术中心  
7   DC203502003710050336   /   /   厦门市集美区陈大顺吉小吃店   福建省厦门市集美区后溪镇仁德里42-104   碗   /   /   2020-08-10(消毒日期）   大肠菌群   /50cm2   不得检出   检出   餐饮食品   厦门中集信检测技术有限公司  
8   DC203502003710050420   /   /   厦门市湖里区骨溢骨餐饮店   福建省厦门市湖里区仙岳路4666号湖里万达广场室内步行街叁层313-B,315,316-A号商铺   豆腐   /   /   2020-08-13(购进日期）   苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)   g/kg   不得添加   0.364   豆制品   厦门中集信检测技术有限公司  
9   DC203502003710050541   /   /   厦门市思明区花花陶餐饮店   厦门市思明区思明南路199号之7“中华城”A2地块C区5楼5013号商铺   骨碟   /   /   2020-08-19(消毒日期）   大肠菌群   /50cm2   不得检出   检出   餐饮食品   厦门中集信检测技术有限公司  
10   DC203502003710050542   /   /   厦门市思明区花花陶餐饮店   厦门市思明区思明南路199号之7“中华城”A2地块C区5楼5013号商铺   小碟   /   /   2020-08-19(消毒日期）   大肠菌群   /50cm2   不得检出   检出   餐饮食品   厦门中集信检测技术有限公司  
11   DC203502003710050634   晋江香泉食品有限公司   福建省泉州市晋江市池店镇新店工业区   厦门市海沧区林金兰火锅店   厦门市海沧区新昌路39号之3号楼B7、B8号商铺   芝麻调和油   4.3L/瓶   佳艺厨   2020-06-03(生产日期）   乙基麦芽酚   μg/kg   不得添加   2.96×103   食用油、油脂及其制品   厦门中集信检测技术有限公司  
12   DC20350200361304704   厦门早龙饮料有限公司   福建省厦门市同安区美禾七路165号   厦门早龙食品有限公司（车号：Z-638）   福建省厦门市集美区万科·金域华府大门附近   大肉包D   110克/袋   早龙   2020-07-23（生产日期)   菌落总数   CFU/g   n=5,c=2,m=104,M=105   7.8×105；9.3×105；3.2×105；2.4×105；4.3×105   粮食加工品   厦门海关技术中心  
13   DC203502003710050655   /   /   厦门市思明区瑞元玲新小吃店   福建省厦门市思明区松岳路10号悦享中心项目B1-05A号商铺   碗   /   /   2020-08-25(消毒日期）   大肠菌群   /50cm2   不得检出   检出   餐饮食品   厦门中集信检测技术有限公司  
14   DC203502003710020168   /   /   厦门市海沧区周大毛面制品加工坊   厦门市海沧区东孚街道过坂村过坂社53-101号   湿面   /   /   2020-08-03(生产日期)   脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）   g/kg   不得添加   0.101   其他食品   厦门中集信检测技术有限公司  
15   DC20350200002934867   漳州信裕嘉食品有限公司   龙海市东园工业区   厦门海底粮仓电子商务有限公司   厦门市湖里区忠仑社76-2号310室   黄鱼酥   60g   海鲜煌+图形   2020/5/10   N-二甲基亚硝胺   μg/kg   ≤4.0   30.3   水产制品   福建省产品质量检验研究院  
16   DC20350200361304703   厦门早龙饮料有限公司   福建省厦门市同安区美禾七路165号   厦门早龙食品有限公司（车号：Z-638）   福建省厦门市集美区万科·金域华府大门附近   甜包C   90克/袋   早龙   2020/7/23   菌落总数   CFU/g   n=5，c=2，m=104，M=105   2.1×106；1.7×105；3.6×105；4.0×105；2.6×105
  粮食加工品   厦门海关技术中心  
17   DC203502003710050741   /   /   厦门市湖里区帝唌阁餐厅   福建省厦门市湖里区日圆二里1号湾悦城三楼L3-002+L3-003A   圆碗   /   /   2020-09-09(消毒日期)   大肠菌群   /50cm2   不得检出   检出   餐饮食品   厦门中集信检测技术有限公司  
18   DC203502003710050742   /   /   厦门市湖里区帝唌阁餐厅   福建省厦门市湖里区日圆二里1号湾悦城三楼L3-002+L3-003A   方盘   /   /   2020-09-09(消毒日期)   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群   mg/100cm2、/50cm2   不得检出、不得检出   0.081、检出   餐饮食品   厦门中集信检测技术有限公司