山西省侯马市市场监督管理局：2批次食品抽检不合格

（记者 徐远官） 近日，融易新媒体，山西省侯马市市场监督管理局发布2020年第13期食品安全监督抽检信息。本期公布148批次监督抽检结果，涉及食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、酒类、调味品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品共八大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品146批次。

不合格样品2批次，具体为：

1.酥饼1批次，侯马市三民馒头店 2020年09月09日销售的酥饼中铝的残留量（干样品、以Al计）检测结果超标。检验机构为侯马检验检疫技术中心。

2、散白酒1批次，侯马市幸福街泓昇泉纯粮原浆酒铺2020年09月28日销售的42度原浆酒散酒中邻苯二甲酸二正丁酯检测结果超标。检验机构为侯马检验检疫技术中心。

铝的残留量：通常使用硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）后会产生铝残留。铝残留量超标的原因可能是，个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。长期摄入铝残留超标的食品，可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。

邻苯二甲酸二正丁酯是一种塑化剂，白酒中检出塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、盛酒容器等，白酒在装卸、储运等过程中使用PVC材质的管道或容器，导致PVC中的塑化剂析出，从而使白酒中的塑化剂含量超标。

                                      2020年第13期食品安全监督抽检产品不合格信息  
抽样编号   序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   分类   公告号   公告日期   任务来源/项目名称   检验机构   备注  
XC20141081165200089   1   振林饼类批零   开发区新关村振林饼类批零   侯马市三民馒头店   侯马市紫金山南街加油站对面   酥饼（发酵面制品）   /   /   2020-09-08   铝的残留量（干样品、以Al计）║312 mg/kg║
不得使用   粮食加工品   第13期   2020-11-09   侯马市市场监督管理局   侯马检验检疫技术中心   /  
XC20141081165200132   2   汾阳市东杏酒业有限公司   山西省汾阳市杏花村   侯马市幸福街泓昇泉纯粮原浆酒铺   侯马市幸福街一公司新区22号   42度原浆酒散酒   /   /   2020-08-10   邻苯二甲酸二正丁酯║
5.97 mg/kg║
≤1 mg/kg   酒类   第13期   2020-11-09   侯马市市场监督管理局   侯马检验检疫技术中心   生产日期为购进日期